想学做小吃到哪里学，想学做小吃去哪里找

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这位朋友，我提供一个投资少，却可以挣大赚的方法，毫不夸张地讲，一年可挣30万，一台宝马车都挣到手了。

我身边的一位朋友，在一所中学门口卖烤肠，他抓住三个时间段，上学前、午饭时间、放学时间。寒暑假期间，他推流动车在一写字楼(楼里各种补习学校)门口卖烤肠。仅一年时间，就挣了30多万元。他曾对我说，只要肯吃苦，东西质量好，脸皮足够厚，掌握孩子的胃口，没有不挣钱的，而且还要挣大钱。

当然卖烤冷面、鸡蛋仔、麻辣串等等小吃也是不错的选择。但我更倾向于你卖烤肠，因为这个挣钱的数据是非常真实的。

下面我就介绍一下烤肠的做法，可供你参考。

首先在某批发网买一台16转的烤肠机器，大约400元左右。

接下来找一家烤肠质量非常好、讲信誉的商家供货，切记一定要是正规的商家，烤肠的质量一定要好，口味也要好，批发大约0.5元一根。

去批发市场批一些孜然、花生、辣椒、甜面酱、辣酱……。然后自己按比例用机器磨碎。

成品一根烤肠0.5元的成本，每根烤肠卖3元(我们这卖3元一根，随你当地的情况吧)，一根烤肠净赚2.5元，每天卖400根，每天平均下来纯挣1000元。一年365天，抛去节日，去掉雨天，你每年工作330天，是不是33万，再去掉个别天卖的不理想的，平均每天赚1000元。你看你是不是用小成本赚大钱呀！

我把烤肠的步骤写下面，供参考。

用料：烤肠

辣酱

甜面酱

炒好的花生碎

味精

辣椒粉

孜然粉

五香粉

白芝麻

黑芝麻

黑胡椒碎

糖、盐各适量

做法：1.把孜然粉和辣椒粉放在一起，搅拌均匀。

2.加入五香粉、黑胡椒粉和盐到里面，搅拌均匀。

3.加入黑白芝麻搅拌均匀。

4.加入糖，拌匀。

5.在烤肠上用刀左右划出对称的口子，受热均匀，易热且美观。

6.放在烤肠机上烤制，注意翻转，不可使一面受热过长，怕糊。

7.等划开的肉慢慢开始向外扩展，如开花时，花瓣盛开的感觉，香味溢出，烤肠变脆，基本就好了。

8.蘸料，可以根据个人口味抹上辣酱或甜面酱，沾上所有调制好的料理，就好啦！

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