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用料：猪肉500g、洋葱200g、白菜200g、油20g、盐10g、葱10g、生抽10g。
做法：
1、主辅料： 洋葱、白菜、猪肉 。
2、 把猪肉洗净切片。
3、 洋葱去皮洗净切条。
4、 把白菜洗净切条。
5、 热油，炒香葱花，放入肉片煸炒。
6、烹入生抽 。
7、 放入白菜。
8、 反复煸炒，加盐调味。
9、 炒制白菜脱水，放入洋葱。
10、 翻炒均匀，即可关火。
11、 出锅装盘，即可上桌。
答：烹饪方法如下：
先将洋葱切成丝备用，再把圆白菜切成均匀小块备用，切几片五花肉备用。
起锅烧油热放入葱姜蒜小米辣爆香锅中，放入五花肉一起进行翻炒，待五花肉略微出油时，放入洋葱丝翻炒几下后，到入圆白菜块加入少许盐和少许味极鲜和耗油一起进行翻炒两分钟左右后，放入干锅中小火慢慢炖煮两分钟左右，撒入少许葱花香菜点缀一下，即可食用。
干锅包菜制作完成。
用料：豆腐干 300g，洋葱 1个，辣椒 2个，生姜 1小块，小葱 1颗，调和油 适量，鸡精 适量，生抽 适量，食盐 适量，老酒 100g。
操作方法：
1.先把豆腐干洗净，然后切成均匀的长条；洋葱去皮，根部切除，洗净，切开成小块。
2.辣椒及生姜洗净，切小块，备用，锅里放适量调和油，烧至7分热，将洋葱放入翻炒。
3.然后加入辣椒和姜片，爆香，再加入豆腐干，适当翻炒后，加入适量生抽，老酒，食盐再进行翻炒，盖上焖5分钟。
4.老酒焖干后，加鸡精，小葱调味，适当翻炒可以出锅了。
用料：猪肉500g、洋葱200g、白菜200g、油20g、盐10g、葱10g、生抽10g。
做法：
1、主辅料： 洋葱、白菜、猪肉 。
2、 把猪肉洗净切片。
3、 洋葱去皮洗净切条。
4、 把白菜洗净切条。
5、 热油，炒香葱花，放入肉片煸炒。
6、烹入生抽 。
7、 放入白菜。
8、 反复煸炒，加盐调味。
9、 炒制白菜脱水，放入洋葱。
10、 翻炒均匀，即可关火。
11、 出锅装盘，即可上桌。
用料：猪肉500g、洋葱200g、白菜200g、油20g、盐10g、葱10g、生抽10g。
做法：
1、主辅料： 洋葱、白菜、猪肉 。
2、 把猪肉洗净切片。
3、 洋葱去皮洗净切条。
4、 把白菜洗净切条。
5、 热油，炒香葱花，放入肉片煸炒。
6、烹入生抽 。
7、 放入白菜。
8、 反复煸炒，加盐调味。
9、 炒制白菜脱水，放入洋葱。
10、 翻炒均匀，即可关火。
11、 出锅装盘，即可上桌。
能的
主料：洋葱1个，白菜5片
辅料：葱段1把，虾皮半小把
配料：盐少许，黑胡椒粉少许
做法步骤：
1. 准备好白菜和洋葱
2. 洋葱切薄片
3. 白菜切细丝
4. 锅内放入葱段和虾皮爆香
5. 放入白菜、洋葱丝翻炒；再放入盐和黑胡椒粉调味。
7. 这样一道美味鲜香的洋葱炒白菜就做好了。
鸡蛋炒白菜。
先把白菜洗干净，砌成黄豆大的小方块，再把鸡蛋打破放在碗里把青和黄搅匀称，少放一点盐和少量花椒油再搅一搅，再砌些姜末，在炒锅里倒油（多倒些油）放上姜末，大火烧开，倒进鸡蛋用铲子快速翻搅一分钟左右倒出锅放在盘子里，再倒油放干花椒，姜末烧开把砌好的白菜倒进锅放上耗油，十三香，鸡精，和你喜欢的调料翻炒三到四分种，再把炒好的鸡蛋倒进去翻搅匀称即好。简单的做法是：把鸡蛋打破，把砌成小方块的白菜与鸡蛋放在一起放上自己喜欢的调料搅匀，然后在锅里多倒些油，放点干花椒，姜末烧开，把调好的鸡蛋与白菜倒进锅里翻炒三到五分钟即好。
主料:
白菜四分之一颗
辅料:
洋葱一个
鸡蛋两个
步骤
1· 鸡蛋洗干净，打碎，加盐，搅拌均匀
2· 圆白菜切丝，这个根据个人口味，我比较喜欢切丝
3· 洋葱切条，切好以后慢慢用筷子拨成散的，这个炒菜的时候一炒就散了，不用拨开也行
4· 热锅，倒油，倒鸡蛋液，翻炒，炒熟后盛出放一边
5· 同一个锅，倒油，油热以后，放入葱碎，花椒大料末，稍微翻炒一下，然后倒入切好的洋葱，小火翻炒
6· 洋葱全部沾上油以后，倒入白菜丝，小火翻炒，所有菜混合均匀，倒入少许醋，大火翻炒
7· 翻炒均匀后，放酱油，小火翻炒，倒入炒熟的鸡蛋，小火翻炒
8· 放盐，味精，翻炒均匀可出锅了
9· 葱姜蒜花椒大料，这是炒菜必备的， 大火翻炒白菜的时候，动作要快，时间要短，不然白菜有点炒蔫了
鸡蛋和洋葱怎么炒才好吃呢？
多吃洋葱，对身体是非常有好处的，它能软化人的血管，提高人本身的身体素质，首先把鸡蛋打入碗中，搅拌均匀，然后把洋葱切成丝或者块，都是可以的，起锅烧油，把打撒的鸡蛋，放入锅中进行煸炒，盛出备用，然后锅里放适量的油，把洋葱倒入锅中，加盐，鸡精蚝油，酱油，等洋葱炒熟后，把鸡蛋倒入锅中，即可
.准备去皮的洋葱一个先从中间切开，再从中间切一刀，切成小片。
2.然后用手掰散，放入水盆中，避免洋葱刺激到眼睛，也可以减少洋葱的辛辣味。
3.下面切一点配料，准备青椒一个先切成条，再切成小片，红椒半个同样切成片，和青椒放在一起用来配色。
4.青线椒一个切成斜片，一起放入盆中。
5.蒜子几粒切成蒜片，放入小盆中。
6.准备一个小盆打入四个鸡蛋，加入一点食盐增加底味，再加入几滴白醋去腥增香，然后用筷子搅匀打散。
等食材备好以后，我们开始下一步操作。
7.炒锅烧热添入食用油，油热以后倒入鸡蛋。
8.用勺子轻轻滑动，炒熟以后倒出备用。
9.重新起锅添入食用油，倒入蒜片炒香，再倒入青红椒，翻炒片刻。
10.接着倒入控水后的洋葱，开小火连续翻炒。
11.把洋葱炒至断生后开始调味，加入食盐，蚝油，加一点蒸鱼豉油从锅边烹入，最后加一点鸡精调味，快速翻炒均匀，化开调料。
12.最后淋入一点香醋增加洋葱脆嫩的口感，翻炒均匀，倒入鸡蛋，开大火快速爆炒15秒，翻炒均匀以后就可以起锅装盘了。
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