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主料
猪腱子肉350克
洋葱150克
辅料
油适量
盐适量
生抽适量
白糖适量
胡椒粉适
蚝油适量
生粉适量
步骤
1.准备好所用食材。
2.把猪腱肉切片后加入油,盐,白糖,料酒,蚝油,胡椒粉。
3.抓匀后放冰箱腌制30分钟。
4.腌好的肉片加入生粉抓匀。
5.把洋葱切圈。
6.不粘锅涮一层油,把肉片下锅煎至两面金黄后取出待用。
7.把洋葱下锅。
8.调入适量蚝油。
9.加入适量生抽。
10.加入适量盐,把洋葱炒至7成熟即可。
11.最后把洋葱摆入盘底,煎好的肉片摆在洋葱上,即可上桌食用。
用料
主料
面粉100g
调料
食盐
适量
调和油
适量
鸡蛋
2个
韭菜
适量
香煎韭菜呱嗒的做法
1.鸡蛋两个
2.葱花切碎
3.鸡蛋中加入葱花
4.再加入切好的韭菜和面粉
5.和成糊
6.在油锅中煎
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