正宗五香豆腐干八仙豆腐干，凉拌五香豆腐干的家常做法

小编为大家分享美食菜谱，教做菜，如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康科普、饮食习惯等信息！.

一、凉拌五香豆腐干的做法，凉拌五香豆腐干怎么做？

食材用料

五香豆腐干250克

花生米适量相克食物

盐少量

生抽适量

香油适量

辣椒油适量

白芝麻少量

葱蒜适量

凉拌五香豆腐干的做法

1.准备五香豆腐干。

2.锅里烧开水，将豆干下锅汆水。

3.花生米碾压成碎末。

4.捞出豆干沥干水份，切丝，加葱花、蒜末、花生末。

5.再加盐、生抽、辣椒油、香油一起拌匀。

6.然后摆盘撒上白芝麻即可。

用手机看这道菜做法

小贴士

1、夏天凉拌时一定要用新鲜的豆腐干，很容易变质；

2、汆水时间不能太长，基本是稍烫一下。

二、五香豆腐干凉拌时用洗吗？

五香豆腐干凉拌时需要洗的，不仅仅需要洗，而且还要用滚水洗。因为五香豆腐干做出来之后是裸露在外面的，空气中会有很多灰尘和细菌，直接凉拌会吃坏肚子。

用滚水洗的原因就是要烫死细菌和洗掉灰尘，也是为了对自己的身体健康负责，所以凉拌豆腐干一定要洗过才能凉拌。

三、凉拌五香豆腐干怎么做好吃呢？

主料豆腐干500克 辅料醋适量盐适量葱30克

步骤

凉拌五香豆腐干的做法步骤11.一斤五香豆腐干

凉拌五香豆腐干的做法步骤22.切好的葱花

凉拌五香豆腐干的做法步骤33.把豆干切成条状

凉拌五香豆腐干的做法步骤44.倒入锅中

凉拌五香豆腐干的做法步骤55.然后放入葱花

凉拌五香豆腐干的做法步骤66.倒入少于白醋

凉拌五香豆腐干的做法步骤77.然后倒入鸡精 和香油开始调拌均匀

凉拌五香豆腐干的做法步骤88.调拌后的豆干入味更好吃了

四、五香豆腐干和绿豆芽怎样凉拌？

食材

绿豆芽 100克、 豆腐干 2块、 胡萝卜 一小段 、 大蒜头 三粒 、 葱 二根

烹饪步骤

步骤1/5

绿豆芽洗净，滚水焯过，沥干水份。

步骤2/5

豆腐干切丝。

步骤3/5

胡萝卜洗净切丝，大蒜拍碎，葱切粒。

步骤4/5

热锅热油开小火，倒入胡箩卜，大蒜碎煸炒，凉透。

最后一步

把绿豆芽，豆腐干丝，加李锦记凉拌汁，加香油，一起拌匀即可。

五、凉拌尖椒豆腐干阿飞？

方法/步骤

将干豆腐，码好，切丝！一定要手工干豆腐！机器口感不好！营养损失惨重！

尖椒去籽，切细丝！选择肉质厚的！

锅放水，烧开，将干豆腐略煮！不要时间长！

干豆腐，捞出控水，放入容器！加尖椒！

加调料，拌匀，稍加香油！口味更好！要将豆丝和尖椒充分拌匀！

六、光华豆腐干凉拌做法？

主料

大块豆腐干一块

辅料

小葱花少许

辣椒油两勺

花椒油一勺

味精少许

白糖少许

酱油一勺

盐少许

蒜泥一瓣

做法

1.准备大块豆腐干。

2.改刀切成条状，放入开水锅里焯烫几秒。

3.焯烫好后沥干水分，放入盆里，加入剁好的蒜泥。

4.再加入辅料里的所有佐料。

5.搅拌均匀，点缀小葱花。

七、凉拌豆腐干调料配方？

1、豆腐干洗净 ，切成小长条;

2、把黄瓜也切成小长条;

3、锅下水开后，先倒入豆腐干和姜片;

4、让水再开一会儿，倒入黄瓜条，等水开再开时，关火;

5、捞出，沥干水份，就可以开始下调料拌了;

6、调料品味依人而异，加了一点丁盐(豆腐干本身有咸味的)、醋、胡椒粉、味极鲜、糖、香油、香菜、一点丁辣椒碎，拌均就可以吃啦。

7、一道好吃的凉拌豆腐干就做好了，现在可以上桌享用。

八、凉拌豆腐干王刚？

1.准备材料，炒锅内倒入植物油，下入花生仁炒熟。

2.盛出晾凉备用，豆腐干焯水。

3.然后切成均匀的小条。

4.陈醋、生抽、白糖、盐、香油搅拌均匀，做成腌汁。

5.拌入豆腐干，腌十五分钟，加入凉晾的花生仁装盘后撒上适量的剁椒即可。

九、乡巴佬豆腐干咋凉拌？

食材：

　　豆干200克、香菜3克、大蒜3瓣、辣椒油5克、花椒油3克、鸡精1勺、香油3克、生抽10克、白糖1勺、盐1勺。

　　凉拌豆干的家常做法：

　　1、豆干洗净切丁；

　　2、香菜切成段，大蒜切末；

　　3、碗中放入豆干丁、香菜、蒜末，调入生抽10克、盐1勺、鸡精1勺、白糖1勺、辣椒油5克、花椒油3克、香油3克搅拌均匀；

　　4、装盘即可食用。

　　小贴士：

　　豆干不用焯烫，洗净切好之后根据自己的口味拌好佐料即可。

十、卤豆腐干用五香豆腐干吗？

卤豆腐干用白豆腐干，五香豆腐干本身就有五香味不用卤了。

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