烧烤摊的烤豆腐干怎么烤好吃,烧烤酸甜干豆腐烤法

 2024-04-25  阅读 390  评论 0

摘要:小编为大家分享美食菜谱,教做菜,如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康科普、饮食习惯等信息!.一、蜜汁豆腐干热量?营养元素每100克热量200.36 大卡蛋白质11.08 克脂肪9.66 克碳水化合物18.07 克膳食纤维0.54

小编为大家分享美食菜谱,教做菜,如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康科普、饮食习惯等信息!.

一、蜜汁豆腐干热量?

营养元素 每100克

热量 200.36 大卡

蛋白质 11.08 克

脂肪 9.66 克

碳水化合物 18.07 克

膳食纤维 0.54 克

二、蜜汁烤排骨?

用料

猪前排 500g

海鲜酱 2勺

料酒 少许

蜜糖 适量

橄榄油 少许

蜜汁烤肉排的做法

1、把新鲜排骨斩至每块都约两节手指宽,用料酒手抓拌匀,加入海鲜酱拌匀

2、保鲜袋密封放入冰箱2小时以上,能放一晚最好,更入味

3、烤盘上套层锡纸,洒入橄榄油,并涂抹于锡纸上

4、把排骨取出摆放好,最好可以肉厚那面朝上

5、预热烤箱后,上下火以210火,放下格烤15分

6、取出,把排骨底面反一个方向,烤15分钟

7、烤至干身,取出,4面都扫层蜜糖,100火烤5~8分钟

8、上碟,根据喜好,可以洒点熟芝麻即可

三、蜜汁豆腐干的家常做法?

用料 豆腐 一块 生抽 适量 酱油 适量 盐 适量 糖 适量 蒜 三颗 孜然粉 适量 蜜汁豆腐的做法

四、蜜汁烤面筋家常做法,正宗蜜汁烤面筋怎么做?

用料 熟面筋 一个 生抽 适量 炒香芝麻 少量 糖浆 适量 意大利综合香料 少量 姜汁 少量 油 适量 胡椒粉 少量 淀粉 少量 蜜汁烤面筋的做法 熟面筋撕成小块,加生抽腌大约半小时,加少许淀粉调匀锅中热油将面筋炸成金黄色捞出置烤箱可用的器皿中,加以上诸调味料,200烤约20分钟

五、蜜汁烤翅的蜜汁酱该怎么配?

材料

甜面酱50克,芝麻酱50克,红糟腐乳30克,洋葱1/2个,麦芽糖100克,酱油100㏄,水500㏄,蜂蜜200㏄,油50㏄

做法

1.洋葱切末备用。

2.起一油锅,加入洋葱末,炸至呈金黄色,放入甜面酱、红腐乳、芝麻酱,炒约3分钟,再加入水、麦芽糖、酱油、蜂蜜,煮约15分钟即可。

六、烤翅蜜汁配方大全?

主料:

鸡翅中12个

辅料:

大葱 半根,大蒜4瓣,姜1块,料酒20克,

调料:

黑胡椒粉3克,盐1克,白糖6克,酱油25克,蚝油20克,蜂蜜20克。

制作过程:

1. 鸡翅中清洗干净。

2. 调料准备好,不限这些,可根据口味调整:葱、姜、蒜、盐、糖、黑胡椒粉、酱油、蚝油、料酒。

3. 鸡翅的内部划两刀,便于入味。

4. 葱蒜切片,姜切粗丝。

5. 步骤2和4的调料全部入鸡翅盆。

6. 拌匀,蒙保鲜膜,冰箱冷藏腌制数小时;如果着急吃,可给鸡翅做SPA,使调料快速进入鸡肉中。

7. 准备一个带烤网的烤盘,将鸡翅码放在上面,这样做的好处是防止烤出来的汤汁和油脂会滴落在下加热管及底盘上,避免产生有害物质并利于清洁烤箱;没有这样的烤盘和烤网也不要紧,将鸡翅直接放在铺了锡纸的烤盘里或者将烤箱配套的烤盘放在烤网下方。

8. 入预热好的的烤箱中下层,有的烤箱有烤鸡翅的默认程序,直接选择即可;如没有默认程序,可设定上下火190度,20分钟;温度和时间根据鸡翅的大小、烤箱的实际情况来调整;如果用空气炸锅,可设为200度15分钟左右。

9. 用少许腌鸡翅的料汁兑20克蜂蜜调成蜜汁;直接使用蜂蜜也是可以哒。

10. 离出炉还有5分钟时,将鸡翅取出,用刷子蘸适量蜂蜜料汁刷在鸡翅上。

11. 重新送入烤箱,完成剩下的5分钟。

七、蜜汁烤猪排的做法?

用料

猪前排 500g

海鲜酱 2勺

料酒 少许

蜜糖 适量

橄榄油 少许

蜜汁烤肉排的做法

1、把新鲜排骨斩至每块都约两节手指宽,用料酒手抓拌匀,加入海鲜酱拌匀

2、保鲜袋密封放入冰箱2小时以上,能放一晚最好,更入味

3、烤盘上套层锡纸,洒入橄榄油,并涂抹于锡纸上

4、把排骨取出摆放好,最好可以肉厚那面朝上

5、预热烤箱后,上下火以210火,放下格烤15分

6、取出,把排骨底面反一个方向,烤15分钟

7、烤至干身,取出,4面都扫层蜜糖,100火烤5~8分钟

8、上碟,根据喜好,可以洒点熟芝麻即可

八、蜜汁鱼豆腐怎么烤?

鱼豆腐串起,刷上调味料,酱料入烤箱180度烤10分钟,取出刷上蜂蜜撒上芝麻再烤5分钟

九、蜜汁烤榴莲的做法步骤图,蜜汁烤榴莲怎么做?

准备材料:榴莲一块、芝士或蜂蜜适量

制作步骤:

1、选一个自己喜欢的榴莲,熟点的就是两个小尖尖能捏在一起

2、榴莲剥开装盘

3、榴莲表面刷一层蜂蜜水,用锡纸包起来,上下火230度烤半小时,想焦一点就锡纸上面露出来

4、这是全包烤出来的榴莲

5、这是半包烤出来的榴莲,不过都入口香甜软糯,口感蜜度增加,超好吃,不喜欢太甜也可以不用刷蜂蜜,因为直接烤也很甜很好吃,没熟的榴莲等不及吃也可以这样吃

十、无锡蜜汁豆腐干怎么做?

用料 豆干 1盒 八角 1个 香叶 2片 冰糖 5颗量 生抽 2勺 蚝油 1勺 糖 3-4勺 盐 小半勺 白芝麻 适量

蜜汁豆干的做法

豆干洗干净,对角切开

宽油煎至两面金黄,盛出备用

锅内余油,放冰糖炒至琥珀色

倒入豆干炒匀

倒入没过豆干的热水,放入八角+香叶

倒入生抽+蚝油+糖+盐,煮至入味

汤剩一半以下,倒入水淀粉,勾个薄芡

汤汁收至浓稠,汤汁裹在豆干上,可以出锅了

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