安徽特色小吃美食推荐，安徽金寨美食推荐

小编为大家分享美食菜谱，教做菜，如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康科普、饮食习惯等信息！.

回答：

举例

安徽美食有

无为板鸭。

很多朋友都喜欢吃熏肉或者喜欢吃卤肉，那么如果你到了安徽，就千万不要错过无为板鸭，无为板鸭是先熏，然后再进行卤制的。无论你喜欢吃熏的还是卤的都可以满足你。

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臭桂鱼。

喜欢吃臭豆腐或者榴莲的朋友到了安徽不要错过臭桂鱼。

臭桂鱼和臭豆腐还有榴莲一样，都是闻着臭，但是味道是很鲜美的。

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涡阳干扣面。

涡阳干扣面也是大家不可错过的美食，属于当地的小吃，如果平时喜欢吃拌面和凉面的朋友，可以去吃涡阳干扣面。

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一品锅。

现在天气逐渐变冷了，有喜欢吃火锅的朋友可以去尝一尝一品锅。

像火锅的性质差不多，现在的天气刚好适合吃了。

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秦栏卤鹅。

秦栏卤鹅肉质很酥嫩，不仅仅只是味道好，而且老人孩子都可以吃。最主要的是它是当地很出名的美食，所以大家有时间可以尝尝。

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格拉条。

拉格条其实是当地人很喜欢吃的面食小吃，口感很筋道，味道也好，但是外地人可以刚开始吃觉得不是很喜欢，多吃几次就会很喜欢吃了。

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7

清蒸石鸡。

一般在很多地方都吃不到这道菜，因为食材不是每一个地方都可以买到的，所以大家可以去尝一下。

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最后

补充一个

淮南牛肉汤

淮南牛肉汤，安徽省淮南市地方名小吃。

选用沿淮黄牛肉、千张、豆饼、红薯粉丝等为原料，配上香料、高汤、辣椒油、葱、蒜、香菜等辅料制作而成

淮南牛肉汤是安徽美食的代表之一，成品汤味醇厚，鲜香爽辣，营养美味。

淮南牛肉汤选料讲究，取制江淮一带的黄牛为原料，用牛骨头熬汤。煮牛肉时必须浸泡血污，内脏清洗干净，方可下锅同煮，还用自制的牛油，将炸制好的淮椒做成红油。另外，选用几十种滋补药材及卤料按一定的比例，经传统工艺炮制制作而成。

臭鳜鱼，最好吃，闻着臭吃着香，越吃越想吃，发酵好的臭鳜鱼蒜瓣肉温润如玉。

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