小编为大家分享美食菜谱,教做菜,如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康科普、饮食习惯等信息!.
自制乐事原味薯片的做法
挑选大个头点的土豆
请点击输入图片描述
土豆去皮洗净,切成薄片,越薄越脆
请点击输入图片描述
土豆片切好后多过几遍水,把土豆中的淀粉尽量的清洗掉,一开始水是发白的,到最后水变清亮了就可以了。
请点击输入图片描述
然后再做开一锅水,加少许盐陵陆,把土豆片倒进开水中焯烫一下,焯烫至土豆半透明就可以了
请点击输入图片描述
煮好后的土豆片再捞出来过遍凉水,然后沥干水分
请点击输入图片描述
土豆片一定要沥干水分,否则炸的时候会溅油
请点击输入图片描述
锅中倒油要多一些保证能没过要炸的土豆片的量,油温烧到五成热时,把土豆片慢慢放进油锅中,全程中小火炸,看到边缘开始变色就可以夹出来了,炸的时间越长,口感越脆,但是要注意看紧了,颜色不要炸太深了,太深了容易导致口感发苦
请点击输入图片描述
捞出后放在吸油纸上,吸去多余油份,
请点击输入图片描述
晾凉后根据个人口味加各种调味料,我只加了椒盐粉,口味因人而异,可以加孜然粉、椒盐、五香粉、海苔粉、烧烤粉等
请点击输入图片描述
其实什么调料也不加就挺好吃的,酥到咬一口就掉渣,真是一口一个嘎嘣脆尺链顷。
请点击输入图片描述
香脆薯片的做法0添加,口感非常脆,好吃得停不下来
请点击输入图片描述
简单食材,做法简易,做出来的薯片咯嘣脆的口感,真的非常棒,蘸着番茄酱吃也是不唤桐错的
请点击输入图片描述
很简单的一个小零食,0失败!
请点击输入图片描述
自制乐事薯片,你学会了吗?如果不懂得地方可以,可以加味信公号:个性胜过姿色,询问~
请点击输入图片描述
XueZuocai.Com学做菜美食菜谱,鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。
免责声明:我们致力于保护作者版权,注重分享,被刊用文章因无法核实真实出处,未能及时与作者取得联系,或有版权异议的,请联系管理员,我们会立即处理,本文部分文字与图片资源来自于网络,转载此文是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益,请立即通知我们,情况属实,我们会第一时间予以删除,并同时向您表示歉意,谢谢!
工作时间:8:00-18:00
客服电话
17898872021
电子邮件
扫码二维码
获取最新动态