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肉末虾皮冬瓜汤
夏天,吃大鱼大肉不如喝这汤,清热解暑,鲜美营养,老少皆宜,冬瓜最简单最鲜美最好喝,更增添了钙质,不管是老人还是孩子都适合食用,清热解暑,做法也简单,一起来看看吧!
食材:冬瓜500克、猪肉80克、大虾仁5个、虾皮1小把、料酒适量、盐适量、油适量、葱花适量
做法如下:
1、准备好材料
2、准备好材料后,先把冬瓜去皮,去瓤,清洗干净后切薄片
3、猪肉清洗干净和虾仁一起剁成末,再加适量料酒和盐腌10分钟
4、虾皮冲洗干净
5、锅中倒入适量油,把腌好的肉末放入锅中煸炒一下。
6、肉末划散变色后加入切片的冬瓜一起翻炒
7、翻炒均匀后加入适量盐调味后加入热水煮开
8、煮至冬瓜变软后即可熄火,出锅前撒入香葱和虾皮即可
玉米排骨汤食材:猪排,玉米 ,胡萝卜 ,生姜 ,盐 ,鸡粉
做法:
1. 将猪排洗净,斩成块;胡萝卜洗净,切半圆片;玉米洗净切小段;生姜洗净去皮,切片。
2. 锅中加入适量清水烧热,倒入排骨块,汆水捞出。
3. 锅里加水烧开,放入姜片,再倒入汆过水的排骨,煮沸。
4. 加入胡萝卜片、玉米段,转小火炖煮约1 个小时左右。
5. 加入鸡粉,盐,煮一会儿至入味即可。
玉米山药鸡汤食材:鸡、山药、玉米、红萝卜、盐
做法:
1.鸡切块,红萝卜、山药去皮切块,玉米切段.
2.将所有准备好的材料放入高压锅.
3.加入适量清水,盖盖子,开大火,锅上汽,转小火炖50分钟.
4.关火,走气,开盖,加入适量盐,撒上葱花即可
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