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类别:家常菜 补虚养身食谱 营养不良食谱 健脾开胃食谱 便秘食谱 老人食谱
工艺:熟炒 口味:甜味 食用:早餐|中餐|晚餐
口感:松仁香酥,玉米甜嫩,清香甘甜。
主料:玉米(鲜)400克 松子仁100克
辅料:辣椒(红、尖)15克 青椒20克 小葱2克
调料:盐3克 白砂糖5克 味精2克 花生油25克 香油10克
烹饪方法
1.将青、红辣椒切小丁,香葱切末。
2.中火将炒锅烧至温热,放入松仁,炸至淡黄色出锅。
3. 将玉米粒放入沸水中煮4分钟至八成熟,捞出沥干水分。
4.炒锅中倒入花生油,用中火烧热,先把香葱煸出香味,再依次放入青红椒粒、玉米粒煸炒至熟,调入精盐、味精和少许白糖,淋上香油,出锅装盘,撒上松仁即成。
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