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材
主料
鲜笋
2颗
辅料
油
适量
盐
适量
料酒
适量
酱油
适量
美味鲜
适量
冰糖
适量
步骤
1.鲜笋去壳.干净的锅中放入水,没过笋
3,洗净,切成块
2,接着放油,小火慢炖30分钟.放入料酒,酱油,和适量的盐
4.放入几颗冰糖
5.大火煮开,美味鲜,直到收汁
6
首页,铁板烧烤要讲究卫生。因为铁板上长期烧烤会残留很多油渣等污垢,所以我们在烧烤之前需要把铁板清洗得足够赶紧。铁板烧烤,用燃气烧烤炉烧火候比较足,但是燃气烧烤炉比较热,使我们坐在旁边的人感觉比较热。所以,如果是自助烧烤的话,我们推荐用电烧烤炉烧烤比较合适。不仅铁板要清洗干净,食物也需要干净,新鲜,这样烤出来的食物才会更鲜美。由于铁板导热比较快,温度搞,食物很快就恨熟,最大程度的保留了食物的营养,口感也是相当的好的。
铁板烧烤的种类非常多,铁板由于、铁板牛肉、铁板热狗、铁板鸡等等,都是我们在餐厅非常常见的铁板菜式。我们在烤这些食物的时候,刷上不同的调味料,则更加鲜美,油而不腻。其次,铁板烧注重香料配方,一般专业的自助铁板烧烤的餐厅,都会有秘制的铁板烧配方,弄好配方,则会让食物更加鲜美。
铁板烧烤的时候,要注意掌控火候。火候过大,铁板里面的有可能会溅出来,容易烫伤。火候小了,食物熟的慢,则烤出来的食物就不会那么鲜,影响食物的味道。
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