小编为大家分享美食菜谱，教做菜，如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康科普、饮食习惯等信息！.
电脑里一般都有PPT新建一个，然后把图片文字加上去就可以了，很简单嘛~！
1、用蘸醋水的毛巾在室内挥舞，或者是点上两支蜡烛，消除室内的烟味。
2、将牙膏涂抹在纱布上来擦拭玻璃，会使玻璃变得光亮如新。
3、镜面特别容易沾灰，可以尝试用报纸涂抹镜面,不仅可以清除灰尘，还省时省力。
4、顽固茶渍可以用手指蘸取少量盐，轻轻擦在茶杯上，反复多摩擦几次后，用清水洗去即可。
5、电饭锅煮饭先将生米浸泡后再烹煮，可缩短煮熟时间而节电。
6、如果衣领和袖口较脏，可将衣物先放进溶有洗衣粉的温水中浸泡15-20分钟，再进行正常洗涤，就能洗干净。
7、煮饺子时要添足水，待水开后加入2%的食盐，溶解后再下饺子，能增加面筋的韧性，饺子不会粘皮、粘底，饺子的色泽会变白，汤清饺香。
8、炒鲜虾的窍门：炒鲜虾之前，可先将虾用浸泡桂皮的沸水冲烫一下，然后再炒，这样炒出来的虾，味道更鲜美。
9、煮鸡蛋时，可先将鸡蛋放入冷水中浸泡一会，再放入热水里煮，这样煮好的鸡蛋蛋壳不破裂，且易于剥掉。
10、炸馒头片时，先将馒头片在冷水里浸一下，然后再入锅炸，这样炸好的馒头片焦黄酥脆，既好吃又省油。
11、室内厕所即使冲洗得再干净，也常会留下一股臭味，只要在厕所内放置一小杯香醋，臭味便会消失。其有效期为六、七天，可每周换一次。
用料：手打鱼丸350g，鱿鱼花150g，银鱼200g，土豆1个，香菇适量，黄豆芽100g，小芋头3个，西兰花适量，食材丸子适量，番茄火锅底料1袋，猪油1小勺
做法：1.西兰花焯水备用，银鱼洗净。
2.备好鲜味的食材，手打鱼丸，还配了银鱼和鱿鱼。鱿鱼选的中段直刀切成花。
3.素菜备了黄豆芽，香菇，小芋头和土豆，还有西兰花。
4.自己炸点香菜胡萝卜丸子，外酥里嫩，也用几个。
5.锅里放猪油炒香姜片。因家里没有高汤了，所以用了猪油，用其它油也可以。
6.放入洋葱炒香，放入黄豆芽和香菇炒香，放入番茄火锅底料炒出红色。
7.加开水煮开后小火煮5分钟，让黄豆芽和香菇的味道融入汤里。
8.把银鱼，鱿鱼和鱼丸都放入，让食材浸入到汤里，煮开后煮2分钟。
9.最后把素丸子和焯过的西兰花放入，就可以关火了。一锅味道鲜美的番茄味美食就可以上桌啦。
可以做鲜鱼头汤，具体做法如下：
1、材料：鱼头1个、番茄1个、葱适量、盐适量、酱油2勺、姜片适量。
2、番茄切小块备用，鱼头用盐料酒姜片腌制十五分钟。
3、锅热倒油，把鱼头鱼尾煎至两面金黄。
4、煎至微黄就可以了，煎过再炖不会那么腥，而且炖出来的汤颜色比较好看。
5、夹出来备用。
6、煎过鱼的油烧热倒入番茄，加盐翻炒出汁，加入开水煮沸。
7、倒入鱼头鱼尾一起炖煮二十分钟。
8、出锅撒上葱花，完成。
食材清单
猪肉 100g 、 小黄瓜 2根 、 木耳 适量 、 胡萝卜 1小段 、 鸡蛋 3个 、 姜 1片 、 葱 1段 、 酱油 1汤匙 、 鸡精 少许 、 盐 适量 、 料酒（腌肉） 少许 、 生抽（腌肉） 1/2汤匙 、 耗油（腌肉） 1/2汤匙 、 鸡精（腌肉） 1小勺 、 植物油（腌肉） 1/2汤匙 、 蒜片 一瓣
烹饪步骤
步骤1/4
把多余肥肉切好不要扔留着备用（ 荤油炒菜香），再将瘦猪肉切成方条状，加入鸡精、生抽、料酒、姜片、植物油，简单腌制5~10分钟备用。
步骤2/4
将黄瓜和葫胡萝卜切丝备用，葱姜蒜切好备用，泡好的黑木耳洗净备用
步骤3/4
将鸡蛋打散炒好盛出备用
最后一步
1、最后一步，起锅烧油加入少量食用油待油温微热下入肥肉轻轻翻炒炒出荤油然后捞出锅内多余肥肉。2、再下入切好的瘦肉翻炒炒熟然后加入切好的葱姜蒜继续翻炒几下。3、炒好后下入切好的黄瓜丝、胡萝卜丝和木耳大火翻炒一分钟。4、然后再加人炒好的鸡蛋，加入适量盐，十三香，鸡精，耗油，生抽继续翻炒至入味出锅。
第一点，选材特别重要，鱼一定要鲜活!对食材的要求很高，看哪一条鱼游的最畅快灵活，选对了食材，就已经成功了一大半了。
其次，蒸鱼的时间，一斤左右的鱼七分钟即可，一定要汤肉分离，汁水不要沾鱼身。
第三点，下锅两分钟以后把盖子掀开一下。最后，摆盘也很重要。
鱼鳔质地软嫩，口感鲜美，是许多人喜爱的食材，下面是一份简单易行的鱼鳔烧法：
所需材料：
1.鱼鳔：500克
2.熟猪肉末：50克
3.胡萝卜：适量
4.葱：适量
5.姜：适量
6.蒜：适量
7.生抽：适量
8.老抽：适量
9.料酒：适量
10.糖：适量
11.盐：适量
12.鸡精：适量
13.清水：适量
14.色拉油：适量
15.香菜：适量
步骤：
1.将鱼鳔放入水中浸泡30分钟，去除血丝，切成片备用。
2.胡萝卜、葱、姜、蒜切末备用。
3.锅中倒入适量的色拉油，汆烫鱼鳔至变色，放入熟猪肉末，翻炒约1分钟。
4.加入胡萝卜碎末、葱末、姜末和蒜末，翻炒约1分钟。
5.加入适量生抽、老抽和料酒调味，加入适量清水，大火烧开后转小火焖煮约20分钟。
6.加适量糖、盐、鸡精调味，再采用中大火将汤汁收浓。
7.加入香菜叶子翻炒均匀，淋上少量香菜梗末即可。
小贴士：
1.煮鱼鳔时须保持水温不要过高，且尽量用清水如此才能让鱼鳔更加有嚼劲。
2.调料可以根据个人口味进行调整，加入一些辣椒或者其他调料，可以让口感更加丰富。
3.可加适量淀粉，在翻炒猪肉末时，稍微加入一些淀粉，煮出来的鱼鳔更为软润滑爽。
主料：老黄瓜400克、土豆150克、小白菜200克、鸡蛋1个
辅料：香菜2根
配料：葱适量、姜适量、十三香适量、盐适量、生抽半汤匙
1. 实际上我各用了一半，一家三口的量就够了；
2. 土豆切片、老黄瓜去皮去籽切片；
3. 锅内加油烧热，放入葱姜、十三香、生抽爆香后，放入小白白菜土豆和黄瓜片翻炒1分钟；
4. 加入适量清水及盐大火煮开，小火炖5分钟左右；
5. 鸡蛋打散，香菜切末备用；
6. 打入蛋花，放入香菜后，关火盛出即
关于这个问题，以下是几种做芋头好吃的方法：
1. 红烧芋头：将芋头削皮切块，热油锅中爆香姜蒜，加入芋头煸炒，加入适量水，烧开后加入酱油、盐、糖和料酒，小火炖煮20分钟左右，直到芋头软糯入味即可。
2. 芋泥：将芋头去皮切块，蒸熟后压成泥状，加入适量牛奶、黄油和糖拌匀，再放入烤箱中烤10分钟左右即可。
3. 糖醋芋头：将芋头切成薄片，蒸熟后用水淀粉裹上一层，热油锅中炸至金黄色，捞出沥干油后加入适量醋、糖、盐、葱姜蒜等调料翻炒均匀即可。
4. 香辣芋头：将芋头削皮切块，加入适量盐、生抽、老抽、料酒、辣椒粉、花椒粉等调料拌匀，腌制20分钟左右，再用油炸至金黄色即可。
5. 芋头糕：将芋头切成小块，加入适量糯米粉、白糖、盐等拌匀，蒸熟后切成小块即可食用。
准备食材:米饭600克、花生油40克、火腿肠丁70克、黄瓜丁80克、泡发木耳25克、葱花10克、盐1克、鸡蛋1个。
2.锅中倒入植物油，开小火。油温7成热放入火腿丁炒至变色。
3.加入葱花炒香。
5.加入米饭翻炒均匀。
6.把米饭铲到锅边，中间打入鸡蛋。
7.把鸡蛋炒熟，铲碎后加入盐同米饭一起翻炒均匀。
8.加入黄瓜丁、木耳翻炒均匀即可
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