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西芹牛肉
萝卜丝木耳芹菜炒肉丝
肉丸白菜汤
蒸排骨
鸡胗枸杞西洋菜汤
清蒸福寿鱼
鲫鱼豆腐酸菜汤
鸡肉类:卤鸡翅、青椒炒鸡翅尖、白切鸡、蘑菇焖鸡
(1)菜心 可以直接炒
(2)排骨 加点盐,油,蒜末,糖,酱油直接蒸
(3)滑蛋牛肉 先加点油盐在牛肉里,然后翻炒快熟加入已打好的鸡蛋里,再炒熟就行了
(4)土豆丝 土豆切丝,加一条辣椒,直接炒熟加味即可
(5)椒盐虾 椒盐适量,大葱,姜,植物油,绍兴酒,鸡精适量,香菜少许,
1、虾洗净,挑去泥肠,剪去须滤水备用;姜切片,大葱切末;
2、油锅入油,油八九成热时将姜片放入煸香将洗净的虾倒入翻炒片刻后将葱末放入,淋入适量绍兴黄酒、椒盐翻炒均匀盖上锅盖,改中火“烤”2分钟;[美食中国]
3、两分钟后开盖放少许鸡精兜匀出锅,最后用香菜点缀即可。
这是一道很简单的家常菜,原料简单,做法也不烦琐,但味道营养都不俗,相信很快就会是你的拿手菜了^_^呵呵
可供你参考
青椒炒肉,豆腐干炒肉,西芹炒肉,茄子炒肉,番茄炒蛋,有菜有肉的菜式配合炒更香,也容易者,觉得不够辣可以加点辣椒一起炒
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