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中秋到，送你一盒月饼，祝你一生“饼”安富贵，道路一马“饼”川，仕途“饼”步青云，家庭歌舞升“饼”，wWw.PeiXunjia.cOm友谊“饼”淡中见真情！祝中秋快乐！
中秋快到了，祝福画一个圈，圈住你的快乐，把烦恼挡在外面；月饼是一个圈，我要看着你，一口口地把幸福吃掉，回味生活的香甜；月亮是一个圈，圈住你和你爱的人，坐在月亮上数星星，一辈子都浪漫。预祝中秋快乐
做法：
1。将胡萝卜、西红柿、西芹切碎。
2。锅里放入适量橄榄油，油热后先炒胡萝卜，可把月桂叶子放入。然后下西芹和玉米。炒熟即可。
3。倒入肉馅。加少许盐和黑胡椒。炒熟后全部盛出备用。
4。用锅里剩下的油炒西红柿。今天的西红柿很酸。加了几块方糖。西红柿尽量切成超小块。因为要把它熬成酱。
5。把炒好的肉馅蔬菜都放入和着西红柿一起翻炒。加红酒半杯。水一杯左右。然后小火熬。 熬的时间看肉酱和水的量了。今天做的不多。熬了1小时左右。中间又偷加红酒
6。待水分收的差不多后可再一次调味。我加了少许番茄酱和一点点酱油。这样肉酱颜色才够深。然后加黄油小块。拌匀即可。 准备米饭时在碗的四周抹上点黄油。在米饭上铺薄薄一层马苏里拉芝士。再铺上炒好的意肉酱。再铺上芝士。 今天用异常简陋的微波炉做。家里的微波炉使用率极低。没有任何温度调控。只分大中小火。我直接用大火。转了两次。总共用了3—4分钟。效果不赖。只不过没烤箱那么焦罢了。 意肉酱多了一小碗。可以做意面。包饼也不错。总之时间没白花。味道、拉丝都比较完美。
香蕉牛奶饼的家常做法面粉 110g(差不多2-3人份) 鸡蛋 一枚 牛奶 120ml 香蕉 一根 白糖 按个人口味酌情添加，我没有加，香蕉本身比较甜 做法：
到森林里面，找到蜂巢，用空的玻璃瓶点击蜂巢(蜂巢得有蜂蜜，可以通过巢孔是否有蜂蜜流出，是否有蜂蜜滴落的粒子效果判断)，即可获得一瓶蜂蜜。
首先把茄子切成条状，不要太粗了，把炒勺里面放上油多放点，把切好的茄子过油，（因为茄子吸油）。
在过油的同时，把黄豆大酱挤到碗里面，用水或者酱油把黄豆大酱稀释，稀释的同时把鸡精放入一起稀释。
油过完之后把茄子用漏勺捞出来，控油，让茄子里面的油稍微控一下，因为是过油，茄子里面的油太大了。所有辅助材料准备好了。
一、麻婆豆腐
主料:豆腐 400克、牛肉绞肉100克、豆豉5颗、葱花1茶匙、姜蓉 1茶匙、蒜蓉 1茶匙
辅料:豆瓣酱1大匙、辣椒红油1大匙、生抽1大匙、高汤半杯、辣椒粉1茶匙、花椒粉1茶匙。
1、麻婆豆腐应该是我们生活中比较常见的一道菜了，我们首先需要将豆腐切成块，将豆腐块倒入沸水中，豆腐块浮起时，捞起。
2、然后我们将捞起的豆腐放在油盐的凉水中，约十五分钟。
3、再进行下一个步骤，我们将锅内冷油放入姜，蒜蓉爆香。
4、放入牛肉末煸炒。
5、加入豆豉碎和辣椒粉。
6、放入豆瓣酱炒至红油，放入豆腐块。
7、高汤、生抽、花椒粉，沸后改用小火焖。
8、3大勺水对1大勺玉米淀粉。
9、倒入豆腐中勾芡拌均匀，撒上葱花，装盘后撒上花椒粉即可。
二、酱烧豆腐
主料：老豆腐350克、猪瘦肉80克
辅料：生姜、大蒜、葱花、干黄酱、豆瓣酱、鸡粉、干淀粉、湿淀粉各适量
1、老豆腐切片,瘦肉剁碎成肉末,加入少许干淀粉抓匀。郫县豆瓣酱剁碎，生姜与大蒜切成末，葱切花。
2、热锅放油，将豆腐逐片放入，煎至两面金黄后舀出待用。
3、锅内再加入少许油，下入肉末炒到变色。
4、放入干黄酱、郫县豆瓣酱、姜蒜末，炒匀后加入约100毫升水。
5、下入先前炒好的豆腐，炒匀后煮5分钟。
6、加入少许鸡粉炒匀，再放入葱花、倒入湿淀粉炒匀即可。
三、鱼香嫩豆腐
主料：猪绞肉80克、南豆腐4块
辅料：生抽1/2大匙、老抽1茶匙、细盐1/8小匙、香醋1/2大匙、白糖1茶匙、鸡精1/2茶匙、蒜蓉1茶匙、姜蓉1/2茶匙、葱花1茶匙、泡椒8个切碎
1、锅内热油，放入猪绞肉小火煸炒。
2、至猪肉出油脂时，放入姜、蒜、葱花、泡椒炒香。
3、注入清水或高汤半杯。
4、加入所有调味料，及切块豆腐。
5、中火煮开后，转小火煮至汤汁快收干时，加入水淀粉。
6、至汤汁浓稠时洒上葱花即可。
食材
排骨 500克
胡萝卜 适量
芹菜 适量
洋葱 适量
黄酒 适量
生姜 适量
蒜头 适量
方法/步骤
食材：排骨、胡萝卜、芹菜
配料：洋葱、生姜、黄酒、蒜头、干锅调料、生抽、老抽、玉米淀粉、菜籽油、精盐
排骨选用肋排，剁相匀小段。用清水浸泡半小时左右，换二三净水，泡去血水。加少许黄酒腌制15分钟。
家常干锅排骨简单做法
芹菜切段，胡萝卜切细条，与芹菜差不多大小。也可以用西芹。配菜随意，也可以再配些红辣椒，青辣椒。
家常干锅排骨简单做法
切好洋葱丝，姜片，备好干锅调料粉。喜欢辣的可以多放一些干锅调料粉。
家常干锅排骨简单做法
排骨沥去一些水分，加2勺油拌一下，再加入适量玉米淀粉拌匀。赞拌点油，油可以锁住排骨水份。这样也防止入油锅时会炸油，排骨炸后外酥里嫩。
家常干锅排骨简单做法
锅中入油，炸排骨，炸至微黄捞出，把油再次加温，入锅重炸一次捞出备用。先是慢火炸熟。
家常干锅排骨简单做法
锅中留底油，入生姜片，洋葱丝，蒜片炒香。如果用郫县豆瓣酱，干椒、香料这些食材，在这一步加入即可。
家常干锅排骨简单做法
加入胡萝卜、芹菜炒至变软。
家常干锅排骨简单做法
加入炸好的排骨炒匀。
家常干锅排骨简单做法
加入干锅调料粉，2勺生抽、1勺老抽，适量精盐炒匀即可出锅。
家常干锅排骨简单做法
10
在碟子底部放上芹菜叶，芹菜叶可以生吃，与多油的干锅排骨很好搭配
1、猪肉选择
要选择五花三层的猪肉，洗净后沥干水分，切成两公分见方的块备用（不需要焯水）。
2、上色加调理炒制
锅中放少许油，烧热后加入两勺白糖，翻炒至白糖融化，产生气泡出沫后下入切好的肉块，快速翻炒，这时猪肉会先出水，继续翻炒，水炒干后会渗出清亮的油，到此，向锅中下入八角、花椒、和香叶，在加入几段香葱，3~4片生姜，翻炒出香味。
3、炖制
向锅中加入两勺生抽，一勺老抽，一勺料酒，并加入刚刚没过猪肉的清水，大火烧开后改中小火炖制40～50分钟，直到猪肉软烂。这时，开大火收汁，装盘。
一盘色泽诱人，软烂适中，油而不腻的美味家常红烧肉就可以上桌开吃了！
1、白凉粉，薄荷粉，克度称，大一点的盆子，和一只锅
2、粉状倒入锅内
3、添加适合自己口味的水量
4、水少就会很Q
5、水多也会不凝结
6、大火煮，煮的同时搅拌，
7、倒入自己喜欢的容器内。待完全冷凉之后可放入冰箱，口味极好的
8、完成后
可以凉拌，也可以像超弩面一样炒，可做汤的
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