油炸豆腐干怎样炒不咸，炸豆腐干炒什么好吃又简单

小编为大家分享美食菜谱，教做菜，如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康科普、饮食习惯等信息！.

一、油炸豆腐干怎样炒好吃？

豆腐要用结实的老豆腐，水分含量少，容易炸。把豆腐切成厚片。

油锅烧热到五六成热，小火，把豆腐放进去，边上有很小的泡泡就行，慢慢炸。这样可以保证把豆腐炸成酥，又不会糊掉。时间会久一点，别着急。

等看到豆腐明显脱水，变成豆腐干了，就可以捞出来了。

等晾凉之后，切成细条。

青尖椒和红尖椒切成段。锅里倒油，油热后放入葱段和姜片，炒出香味。放入切好的辣椒炒出辣味。

把炸过的豆腐条倒进去，加一勺盐炒匀就行了。

这道菜冷吃热吃都可以，反正都是不会被剩下的。

二、豆腐干炒什么好吃？

香干配回锅肉炒好吃。

香干回锅肉简介：

卤肉做法，锅入油,六成热,放葱姜,干椒煸出香味,将八角、桂皮、茴香、草果、肉蔻,料酒等用高汤调制卤汁,入五花肉焖熟卤制入味，起锅待用。特点:色泽红亮 肥而不腻把卤好的五花肉、香干切片，青椒洗净切菱形片待用。锅入油，5成热，下少许姜丝、蒜茸煸炒一会，入五花肉片旺火煸炒片刻，再入青椒、香干、香菜同炒，最后放适量豆瓣酱,糖,味精煸炒一下，装盘即成.

三、油炸豆腐干怎么拌好吃？

凉拌豆腐干

准备材料，炒锅内倒入植物油，下入花生仁炒熟

盛出晾凉备用，豆腐干焯水

然后切成均匀的小条

陈醋、生抽、白糖、盐、香油搅拌均匀，做成腌汁

拌入豆腐干，腌十五分钟，加入凉晾的花生仁装盘后撒上适量的剁椒即可

四、豆腐干炒什么青菜好吃？

主料

青菜

3棵

豆腐干

6块

辅料

油

适量

盐

适量

姜

适量

大蒜

适量

步骤

1.青菜菜叶切下，菜帮竖切成条，豆腐干切条，蒜切片，姜切末。

2.锅里倒油，油热先下蒜和姜。

3.再下豆腐干和菜帮。

4.炒均变色加少量的高汤。注：爱吃软的多煮一会，爱吃脆的翻拌均即可。

5.再加盐调味。

6.最后下菜叶。

7.菜叶变色即可出锅。

小贴士

1.菜帮切竖条比横切口感更加好。2.先炒菜帮，再炒菜叶，受热较均匀。3.在下菜叶之前加盐调味，因菜叶易吸盐。

五、食堂豆腐干炒什么好吃？

食堂豆腐干儿炒青椒是最好吃的。豆腐干含有丰富的氨基酸，蛋白质，矿物质。他能够给人体补充丰富的能量和营养。还能够使人体保持血液平衡。肠胃酸碱度平衡。经常吃豆腐干儿，能够让人身体健康，精力充沛。大脑反应灵敏。豆腐干儿和青椒放在一起炒。能够让豆腐干儿的美味发挥的更好。

六、豆腐干炒什么菜好吃？

用料

主料

空心菜300克

豆腐干2块

辅料

盐1勺

糖少许

料酒1勺

大蒜3瓣

豆腐干炒空心菜的做法

1.

空心菜洗净，切段

2.

大蒜切片，豆腐干切条状

3.

热锅下油，先爆香大蒜

4.

再下豆腐干翻炒

5.

放入空心菜菜梗翻炒

6.

最后放入空心菜菜叶部分翻炒，加入适量盐，糖和料酒调味

七、油炸黄鱼炒什么最好吃？

品名：炸黄鱼

材料：黄花鱼 、葱姜丝 、料酒 、黑胡椒粉 、白糖 、五香粉 、面粉 、食盐

做法：

1、将小黄花鱼洗净去头，鳞以及内脏，冲洗干净以后控净水分，备用

2、将鱼放少许料酒，适量五香粉，适量盐以及少许白糖，适量葱姜丝拌匀，盖上保鲜膜腌制最少半个小时

3、将适量面粉放入大碗中，放少许胡椒粉，少许盐，适量水搅拌成面糊（面糊一定要稍微稀一些，不可太稠，将鱼放面粉糊中提起来能挂上薄薄的一层为最佳）

4、炒锅放火上，倒入适量油，油可是稍稍多一些！将腌好的鱼捡去葱姜丝不要

5、油热后将腌好的鱼挂面糊放到油里炸成金黄色捞出（如果你喜欢吃有嚼头一点的可以稍稍多炸一会）

6、将所有的鱼都炸完，这道炸黄花鱼就算是大功告成了

八、油炸豆腐干怎么做好吃？

材料：豆腐泡150克、生姜15克、酱油20克、白糖10克、水200克。

2、生姜洗净去皮，切丝；在碗里倒入酱油和清水，调匀成汤汁；炸豆腐泡洗净沥干水分。

3、将洗净的炸豆腐泡连同姜丝放入砂煲中，倒入调好的汤汁、白砂糖。

4、大火煮开后转中小火慢慢熬制，待汤汁浓稠后即可关火。

九、油炸莲藕怎么炒好吃？

油炸莲藕可以与黑木耳，青椒丝放入油锅中开大火爆炒非常好吃，口感很好。

十、油炸猪皮怎么炒好吃？

可以这样做： 原料：原材料： 　干猪皮100克、冬茹10克、红椒1只、生姜、葱各10克。 调味料： 　花生油30克、盐10克、味精12克、白糖3克、蚝油10克、老抽王3克、湿生粉适量、清水汤50克、麻油5克。 制作： 1、干猪皮用凉水浸泡透，切块，冬茹、红椒、生姜全都切片，葱切段。 2、猪皮加清汤，蚝油用小火烧至入味捞起待用。 3、烧锅下油，放入姜、猪皮、清汤、盐、味精、白糖、油、老抽王、红椒片、葱段烧熟入味时，用湿生粉打芡，淋入麻油即成。油炸猪皮汤 干猪皮1000克，先用碱将上面的油污洗净，以温水发透，再以小火炖至五成熟，捞出，滤去水，切成小条。用温油炸至金黄色酥脆时即可贮存备用。食用时，以鸡汤或精质猪肉汤。青椒肉皮用料：猪肉皮、青椒、香干、蒜、盐、鸡精、姜、草菇老抽、料酒、糖少许做法： 1、将猪肉皮用温水泡上10分钟后，放在菜板上，用刀里外刮尽，用水冲洗，然后又用刀刮，又用水冲洗，直到你认为满意。然后将洗好的肉皮放入已烧开的锅里，到水再次沸腾起来，再捞起，用刀里外刮洗。 2、在冷水锅里放几片姜，放入肉皮。煮到七成熟就行

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