小白菜干豆腐的做法大全家常，豆腐干小白菜

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一、小白菜豆腐干粉做法？

主料：小白菜适量、豆腐适量、猪肉适量、粉条（干）适量

辅料：八角适量、色拉油适量葱适量老抽适量生抽适量白糖少许花雕酒少许

做法：

步骤1

粉条剪成约10厘米长的段，用冷水泡软

步骤2

拔出小白菜去根洗净沥干备用。

步骤3

豆腐切块备用。

步骤4

烧开水先煮粉条，粉条煮到没有硬心后，放入小白菜，变色就和粉条一起捞出

步骤5

炒锅中烧热油，放入八角一个，爆香后加入葱花，出香味加入肉片，加入少许花雕酒，煸炒变色

步骤6

最后放入豆腐、粉条和小白菜，加入老抽、生抽和少许糖翻炒均匀，汤汁收浓即可出锅，白菜豆腐干粉就做好了。

二、干锅豆腐干是什么豆腐干？

不是豆腐干，是将老豆腐油炸金黄，或用平底锅煎至两面金黄

三、豆腐干营养？

豆腐干升糖指数小于55。豆腐干含糖量为3%，含糖量属于比较低的。豆腐干营养丰富，含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。

而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高，一般人皆可食用

四、豆腐干吃法？

豆腐干的话，我们用韭黄来炒就好吃。如果买不到韭黄的时候，可以用韭菜

五、卤汁豆腐干？

腐干800克

辅料

植物油1000克盐适量八角1个桂皮10克花椒粒1克

步骤1

主料：豆腐干 辅料：植物油适量、八角1个、桂皮5克、陈皮半块、丁香3克、山 奈1片、花椒10个、小茴香2克、香叶1片、良姜半块、草果1个、甘草1片、干红辣椒1个、葱1段、姜1块、冰糖20克、品牌酱油（就是老抽1汤勺）盐2茶勺、味精3克、老卤汁适量

步骤2

把豆腐干切块

步骤3

热锅凉油，油热7成下豆腐干

步骤4

炸到豆腐干起泡捞起沥油

步骤5

草果用刀拍裂，桂皮用刀背敲成小块、香葱挽结，姜用刀拍松、干红辣椒侵泡洗净。把八角、桂皮、陈皮、丁香、山 奈、花椒、茴香、香叶、草果，良姜、甘草一起装入调味盒拧紧

步骤6

将香料盒、葱结、姜块、冰糖、酱油、冰糖、盐、味精、老卤汁、豆腐干一起放入卤锅内

步骤7

加老卤汁

步骤8

加水

步骤9

大火烧开，转中小火煮40分钟左右，中间可以翻动猪耳朵1-2次

六、豆腐干热量？

每100克的豆腐干所含有的热量为140大卡。而一块豆腐干的重量一般为30克，所以一块豆腐干所含有的热量为42大卡。这就意味着，我们吃一块豆腐干，需要散步半个小时才能将这些热量消耗掉。从这个数字来看，豆腐干的热量并不是特别的高。

七、豆腐干教程？

豆腐干的制作教程：

1、豆腐干切条易入味

2、卤水一盆，移火上烧开，用刚卤过猪蹄或肉的卤水，更香

3、放进豆腐和少许盐大火烧开

4、转中小火卤二十分钟，火不要太在，小火慢卤

5、卤好的豆腐不要急于出锅，等自然冷却更入味

6、装盘淋上香油，撒上香葱即可

八、豆腐干特产？

一种豆类加工的名小吃，四川什邡的云溪豆腐干，种类很多，五香豆腐干，麻辣豆腐干，鸡蛋干，豆腐丝，豆腐皮，豆腐筋，各种各样的，口感好适合各类人群

九、小白菜结局？

小白菜最后的结局是被证明没有毒害小白菜的丈夫葛品连，无罪释放。

十、小白菜寓意？

“白菜”的谐音为“摆财”。摆放财产，是一种富贵人家的象征，是彰显财富的代表。

并且白菜的叶子层层叠叠，由外而内包裹着，意味着将财富一层一层包裹起来，也就是人们常说的守财。因此，翡翠白菜还有着守住财富这样一层寓意。

古人认为玉有君子之德，常年佩戴、把玩玉石，可以随时提醒自己修身养德，逐步提高自身道德修养。

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