小编为大家分享美食菜谱，教做菜，如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康科普、饮食习惯等信息！.
食材用料：青椒6个，面筋150克，毛豆150克，葱姜蒜适量，食用油适量，食盐适量，生抽适量，蚝油适量，鸡精适量
做法步骤：
1，准备好所有食材并清洗干净
2，青椒切块，面筋切块，毛豆剥壳取出毛豆米
3，葱姜蒜切沫
4，锅内倒入适量食用油，油热后，吓人姜蒜沫爆香
5，倒入毛豆翻炒2分钟
6，再加入面筋和青椒一起翻炒
7，接着加入适量食盐，生抽，蚝油和鸡精炒匀
8，食材熟了后 出锅，撒上葱沫即可
青椒去籽洗净，斜切成条；香菇切成小块。
2、将青椒、香菇放在盘中，加植物油、盐、鸡精调匀。
3、蒸锅放水烧沸，将青椒、香菇上屉蒸约20分钟至熟即可。
主料：
腐竹200克
青椒2个
辅料：
蒜3个
蚝油1勺
油适量
盐适量
做法：
1. 准备好原材料；
2. 将泡软的腐竹放入锅中煮， 加入少许盐；
3. 将腐竹煮到九成熟后捞出备用；
4. 热锅凉油， 放入蒜片爆香；
5. 放入腐竹进去翻炒；
6. 翻炒几下后就让蚝油进去翻炒；
7. 再加入少许盐调味；
8. 最后放入青椒翻炒， 直至变色即可关火盛入盘中
毛豆850克
青辣椒1120克
花生油1500克 姜450克 蒜610克
毛豆洗净
放入压力煲加入清水煲压20分钟
准备好青椒生姜和蒜瓣
生姜洗净切厚片倒入搅拌机，打
蒜瓣去皮倒入搅拌机，打碎
青椒流水下洗
辣椒放入搅拌机
煮熟的毛豆晾凉，青椒打碎倒入容器中备用
冷锅倒入花生油，小火加温
加入姜蒜末，中小火熬煮
熬煮出香味儿
倒入青椒碎，翻炒均匀
毛豆倒入锅中炒匀
加入盐，炒匀
熬煮过程中不停翻炒以免粘锅
加入老抽上色，滴入生抽提味儿
坐锅煮面，面熟浇上卤子开吃
青椒切丝，起油锅煸炒青椒一会
再放入毛豆、虾，放点盐
放蚝油翻炒一会即可
锅内放油，半汤匙糖炒糖色
步骤3
放鸡块翻炒
步骤4
鸡块变色后，放葱，姜，蒜，红辣椒继续翻炒
步骤5
加生抽一汤匙，老抽适量翻炒均匀
步骤6
放入毛豆一起翻炒
步骤7
加水大火烧开后转小火炖
步骤8
汤汁炖掉一多半时，加盐，青椒块翻炒
步骤9
出锅前加入鸡精，
主料
肉丁适量，青椒适量，毛豆适量
辅料
姜适量，小米辣适量，蒜适量
调料
盐适量，料酒适量，鲜酱油适量，老抽适量，鸡精适量
做法步骤：
1. 锅内热油，下肉丁翻炒变色。
2. 下姜蒜、小米辣炒香。加料酒、鲜酱油、老抽翻炒均匀。
3. 下毛豆翻炒一会。
4. 加入适量的清水。
5. 加适量的水，盖盖焖煮三分钟左右。
6. 下青椒块。
7. 加盐、鸡精。
8. 炒匀即可。
食材
毛豆（适量）
青椒（适量）
蒜（适量）
盐（适量）
生抽（适量）
五香粉（适量）
步骤1、准备新鲜的毛豆，去皮洗净后控干水份。
步骤2、准备适量青椒，洗净后切成丝，再准备适量蒜，切成蒜片。
步骤3、锅中放入适量油，油热后放入适量蒜片，然后将毛豆放入锅中，翻炒2到3分钟。
步骤4、将切好的青椒放入锅中，和毛豆一起翻炒均匀。
步骤5、放入适量盐，生抽，五香粉，搅拌均匀。
步骤6、加入少许清水，防止粘锅。
步骤7、炒熟后，装盘就可以吃了，十分美味。
毛豆可以做成五香毛豆。
配料毛豆适量，八角适量，桂皮适量，香叶适量，茴香适量，食盐适量。
我们先将毛豆用清水洗干净，在这里大家可以往清水里加入一点食盐，用双手反复搓洗，然后剪去两头。然后我们起锅烧水，加入桂皮，八角，香叶，茴香，食盐，大火煮开等到闻到香味后下入毛豆，加入适量食盐和一点油，中火煮开即刻，那么这道简单美味的五香毛豆就制作完成了。
1/6
准备好青椒和香菇，把青椒去蒂去籽切成条，香菇去蒂切成片。
2/6
把猪五花肉切成片，葱切葱花，姜切末，蒜切成片。
3/6
炒锅倒花生油，等油六成热时，放入肉片炒至变色发白，再放入葱、姜、蒜炒出香味，再加入盐，五香粉，味极鲜酱油和蚝油调味。
4/6
再放入香菇翻炒至发软。
5/6
再放入青椒和西红柿炒到断生即可。
6/6
然后出锅装盘，这样一盘青椒香菇炒肉片就做好了。
XueZuocai.Com学做菜美食菜谱,鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。
免责声明：我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本文部分文字与图片资源来自于网络，转载此文是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!
工作时间：8:00-18:00
客服电话
17898872021
电子邮件
扫码二维码
获取最新动态
