卷心菜炒干豆腐的做法，卷心菜炒茄子

小编为大家分享美食菜谱，教做菜，如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康科普、饮食习惯等信息！.

一、卷心菜炒多久？

炒卷心菜全程需要5分钟。清洗后的卷心菜在炒制过程中分为三个阶段，第一阶段是油炒，热锅入油后加入蒜和辣椒，倒入卷心菜翻炒1分钟，第二阶段是焖煮，加水焖煮2分钟，第三阶段是调味料炒，加酱油、生抽、盐翻炒2分钟出锅。

二、辣炒卷心菜做法？

食材，茴子白半颗，约50O克，切细丝，洗干净后捞出来，控水备用。

尖椒2枚，切细丝备用。

调味料，葱花3克，番茄酱5克，耗油3克，生抽少许，盐3克，鸡精2克。

起锅烧油，油温3成热下葱花爆香随后倒番茄酱，耗油，稍加些水和开，开大火倒入茴子白与尖椒大火翻炒3分钟再加盐和鸡精，调味增鲜。随后即可装盘。注意不要将菜品炒的过火，以免影响口感。

三、卷心菜炒丸子的做法，卷心菜炒丸子怎么做好吃？

主料：圆白菜250g、丸子100g；辅料：油适量、盐适量、剁辣椒适量、蚝油适量卷心菜炒丸子1、把丸子解冻；

2、卷心菜用手撕成小块,洗净沥干水；

3、丸子切成小块；

4、热油锅,爆炒卷心菜；

5、放剁辣椒；

6、加入丸子；

7、放盐；

8、放蚝油炒均匀后即可起锅。

四、怎样炒卷心菜不出汤？

要想卷心菜不出汤，大火快炒。然后浇一点淀粉汁糊他。就不出汤了。

五、黑卷心菜怎么炒好吃？

黑卷心菜去使用素油，放一些肉就可以煸炒就很好吃了，一定要用。小火煸炒是非常好吃的，是特别好吃的。是十分好吃的。把里面的水分慢慢的炒出，放一些盐，放一些味素，放一些好友，就可以能够上桌食用了，是很好吃的，是特别好吃的。而且方法是很简单的。

六、炒卷心菜要什么肉？

猪肉，鸡胸肉，鸭肉牛肉都可以。

七、鱼翅炒卷心菜的方法？

鱼翅的做法鱼翅首先要用冷水泡,用清水浸泡30或48个小时(早晚换水),放入有葱姜的开水中焯两分钟捞出,然后加入清汤及干贝汤，用火煮开，放入鸡油、糖、盐、炖煮2~3分钟，使其入味后，取出放在平盘里，将鱼翅翻扣在另一盘里内；将锅内的鱼翅浓汤放入少量水淀粉，收成浓汁。这时，将浓法浇在鱼翅上面，撒上火腿末，即成。

八、干炒卷心菜的做法？

材料:圆白菜一个300克，花椒5克，辣椒干5个，醋1茶匙（5ml），生抽1茶匙（5ml），白糖1茶匙（5克）

做法

1.准备材料，锅中放水和少量的油，以及盐烧开后，倒入圆白菜焯熟，

2.将焯熟的圆白菜取出后，放入冷水中投凉。

3.准备醋，生抽，白糖的调味汁，以及水淀粉。

4.锅中放入少许油，倒入花椒，

5.小火炸香后，取出花椒粒，

6.锅中倒入辣椒干，炸香后，

7.倒入圆白菜，

8.倒入调味汁。

9.倒入水淀粉勾芡即可

九、卷心菜炒西红柿的做法？

主料：洋白菜1500g、西红柿500g；

辅料：葱适量、酱油1勺、醋0.5勺、鸡精适量、盐适量

洋白菜炒西红柿

1

准备好洋白菜和西红柿，洗好，把洋白菜的根从中间切掉，准备好所需要的调料；

2

洋白菜切成细丝，尽量细一点，这样第一好熟，很均匀，

3

把西红柿切成块状，不要太大，

4

锅中倒油，油有6.7分热就放葱花炝锅，然后等出味后放洋白菜，翻炒；

5

点上一勺酱油上下色，然后可以撒一些盐，把菜中的水分杀出来一些；

6

看到锅中的菜比刚才塌一些了就放西红柿，来回翻炒；（因为我们用的是电磁炉，所以需要翻炒的时间长一点，我们的量也大）

7

在炒的过程中在加入一些适量的盐，要比自己平时口味略微咸一些；

8

这是西红柿已经出汤了，味道出来了，就证明可以OK了，然后点一点醋，味道嘎嘎的；

十、卷心菜炒粿条热量？

炒粿条293.52大卡，清炒卷心菜67大卡/100克看两者的比例如果卷心菜多的话，热量不高也就150大卡/克左右。

如果粿条多，热量就高一些，不会超过250大卡/100克

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