小编为大家分享美食菜谱,教做菜,如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康科普、饮食习惯等信息!.
豆腐干提前拿水泡好,洗净切小丁
步骤2
黑木耳洗净切小丁
步骤3
葱段切成葱花
步骤4
鸡蛋打入小盆中,打散
步骤5
加入葱花和适量的料酒搅匀
步骤6
再加入一小勺盐搅匀
步骤7
锅中加入油,放入佰特调料
步骤8
放入豆腐干和黑木耳翻炒
步骤9
最后把搅匀的鸡蛋倒入锅中翻炒,炒至两面都是金黄色即可出锅
1、首先准备一下今天用的食材,韭菜500克,鸡蛋4个,木耳50克,虾米50克,调料食用盐,鸡粉,生抽,芝麻油。
2、韭菜摘干净枯叶,然后淘洗干净控干水分,切碎备用,木耳提前泡发2个小时,切碎备用,虾米比较咸,也需要用清水浸泡30分钟。
3、鸡蛋打散搅拌均匀,锅中加入适量油,像煎鸡蛋一下炒熟,然后剁碎备用。
4、将切好的韭菜,木耳,淘洗干净的虾米,倒入炒好的鸡蛋中,然后加入少量鸡粉,生抽,麻油搅拌均匀。
5、提前准备好饺子皮,将饺子馅放入饺子皮中间,然后在按压严实,一个完美的饺子就包好了。
6、锅中加入适量水,水开后下入包好的饺子,煮3-5分钟就可以了,美味的鸡蛋饺子就做好了。
鸡蛋炒碎,洋葱搅碎!放生抽,鸡精,油拌洋葱,少许花椒粉,原汁原味好吃!
做 法:
1、将澄面、生粉置于容器中,加入开水150克,搅拌均匀,制成烫面,5分钟后加大油5克,搅透待用。
2、将虾肉切碎,加入盐、料酒、味精、大油、香油,摔打上劲制成虾馅,芹菜用水烫透,用刀拍扁,用刀划成细条,待用。
3、将烫面制成剂子,擀成片,分别包上虾馅,呈石榴状,用芹菜丝捆扎好,用剪子剪平上端,点缀些蟹黄,上笼蒸5分钟,即成。
准备材料:面粉:适量、蒜黄:适量、鸡蛋:3个、食盐、胡椒粉、花椒粉、香油、食用油:适量。
1、三个鸡蛋打碎倒进碗里,蒜黄适量洗净,备用。
2、鸡蛋用打蛋器打散。
3、炒锅入油,加热,倒入蛋液,用打蛋器搅散。
4、蒜黄切成碎段。
5、蒜黄碎放入盛有鸡蛋晾凉的炒锅中,加入食盐、胡椒粉、花椒粉、香油、食用油,搅拌均匀。
6、制好的馅料。
7、做饺子的面提前用面包机和好,静置二十分钟左右。
8、把和好的面分成相等的面剂子。
9、摁扁,擀成饺子皮。
10、包成柳叶状的饺子(饺子的形状自己随意)。
11、下锅煮熟(由于是素馅的饺子,最多点两次水,饺子皮一熟就可以了)。
12、盛出。
用料面团 面 若干克甜菜头 一个面团 少许馅儿 牛肉馅儿 900克洋葱一个 胡萝卜
XueZuocai.Com学做菜美食菜谱,鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。
免责声明:我们致力于保护作者版权,注重分享,被刊用文章因无法核实真实出处,未能及时与作者取得联系,或有版权异议的,请联系管理员,我们会立即处理,本文部分文字与图片资源来自于网络,转载此文是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益,请立即通知我们,情况属实,我们会第一时间予以删除,并同时向您表示歉意,谢谢!
工作时间:8:00-18:00
客服电话
17898872021
电子邮件
扫码二维码
获取最新动态