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把南瓜擦成丝,用鸡蛋和一点儿面调成稀糊,撒一些盐
在平底锅上摊南瓜鸡蛋饼
可好吃了!
南瓜炒鸡蛋的做法
1.鸡蛋磕开,加点盐打成蛋液。
2.南瓜洗净,切成丝。
3.锅中放油,入南瓜丝炒,炒至南瓜微软。
4.将南瓜拨到一边,另一边倒上蛋液,炒。
5.将边上的南瓜拨回来,一起炒熟。
小贴士
这是一道快手菜,但是营养上却颇为丰富,鸡蛋内含有人体所需的多种蛋白质,维生素, 能够迅速补充人体所需从而恢复体力,脑力。而南瓜却不仅有较高的食用价值,而且有着 不可忽视的食疗作用,能润肺益气,化痰排脓,驱虫解毒,治咳止喘,疗肺痈便秘,从而 在美容养颜上也具有一定的功效
南瓜鸡蛋小饼
材料鸡蛋,南瓜,面粉,盐,鸡精,香葱
做法 1.南瓜刨成丝,香葱切末;
2.南瓜丝和香葱末放一在起,撒一点点面粉。
3.打一个鸡蛋,放鸡精、盐,并拌匀。
4.平底锅烧热,倒一点点油,小火,舀一勺拌好的南瓜糊,然后压平。
5.一面煎好后,翻个,两个都煎熟就行了,热热的,很好吃!
材料嫩南瓜一小块,鸡蛋一个,面粉四小勺,小米,燕麦,食用油,盐,鸡精
做法1.把小米,燕麦用清水淘净,加适 量的水煮开,再用小火蒙煮。
2.南瓜用刨具打成细小的南瓜丝, 加少许的盐腌制几分种,等到南 瓜丝出水后,用手篡成一团用力 挤掉南瓜丝中的汤汁。
3.把鸡蛋打入盛有面粉的碗中,打 散鸡蛋,让面粉和鸡蛋搅匀,最 后加入准备好的南瓜丝,充分拌 匀就可以下锅煎了。火候最好是 中火,避免南瓜丝还没熟,面粉 就先糊掉了。
材料南瓜 100克
小麦面粉( 半杯
鸡蛋 1个
调料:
牛奶适量
做法 1。南瓜放入沸水里煮软
2。把煮软的南瓜用勺子碾成泥
3。在南瓜泥里加入面粉
4。加入打散的蛋液
5。倒入牛奶搅拌成糊糊,面糊要软一点,这样做出的煎饼才会松软
6。把面糊倒入模具中做出漂亮有爱的煎饼,如果没有模具直接放到锅里摊成饼即可
用料
大南瓜 半个
咸鸭蛋 1个
花生油 适量
盐 一小勺(适量)
酱油 少许
清水 适量
鸡蛋炒南瓜的做法
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