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第一道:酸菜鸭血豆腐
鸭血,口感滑嫩,尤其是炖煮以后,吃起来口感更好。用做酸菜鱼的方式,煮一锅鸭血、豆腐,简直比酸菜鱼还要好吃,用汤泡米饭,更是开胃。
第二道:鲜虾白菜炖豆腐
这道菜吃起来格外鲜美,连汤也特别好喝。整道菜,热热乎乎,边吃边出汗,特别舒服。
第三道:乱炖
这样做每一种食材都吸满了汤汁,既然保留了原本的口感,又掺杂着其它食材的香气,和米饭简直是绝配。
第四道:白菜豆腐炖宽粉
一道特别简单的炖菜做法,不需要炒,不需要放一滴油,把菜、豆粉条等所有食材码放到锅里,倒一碗调好的碗汁上桌炖就可以了,真的是简单到不太能再简单。
第五道:酸菜鸡肉煲
炸好后的酥肉与酸菜一起炖,热热乎乎,酸爽开胃,连汤都特别好喝。
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