怎么炖鸡好吃家常做法大全集，怎么炖鸡好吃家常做法大全

小编为大家分享美食菜谱，教做菜，如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康科普、饮食习惯等信息！.

炖鸡的做法1.姬松茸100克2.姬松茸用温水侵泡2个小时以3.泡软清洗去泥土备用4.整鸡剁成块清洗干净5.葱姜切成片6.葱姜切成片7.将鸡块放入翻炒出水8.放上葱姜干辣椒和花椒粒翻炒入味9.倒入适量的酱油翻炒着色10.在放入黄酒翻炒几下11.最后注入开水漫过鸡块12.开锅后放上一块浓汤宝13.再将姬松茸放入一起炖，开锅后转小火慢慢的炖一小时左右就熟了14.红薯粉条提前泡软15.放入锅中和鸡块翻拌均匀16.粉条吸足了汤汁，所以这里的粉条更好吃

巴蜀小炒鸡的做法大全

巴蜀小炒鸡的做法大全　　材料鸡腿三只，姜一块，蒜半个，青辣椒一个，葱和一棵，剁椒三匙，香菜一棵，水小半碗　　做法　　1.鸡腿洗净去骨切丁，姜、葱、蒜香菜切末，青椒切小段。　　2.锅内放油加热后放入鸡丁煎香，后再放入姜蒜一块煎出香味。　　3.加入剁椒翻炒片刻后再放小半碗水焖一会，汁差不多收干的时候放入香菜和葱末就可以了。　　材料　　主料：鸡腿，青椒，木耳，姜，大蒜，干辣椒　　调料：盐，酱油　　做法　　【准备工作】：　　1、鸡腿切块、飞水，水里放几片姜。　　2、大概半斤小青椒切碎，木耳撕成小片。　　3、五片姜切成丝，三瓣蒜切片，一个红辣椒切圈。　　【做法】：　　1、油烧热，鸡块放进去炸至微黄（期间烹进料酒三次），放酱油上色。　　2、把小青椒和木耳、姜丝、蒜片倒进去翻炒片刻。　　3、放一些干辣椒粉（为了口味更重，不能吃辣，可以不放）放盐，加一点点水，焖一会。　　4、出锅前把红辣椒圈放进去，关火，翻几下就可以开动了

XueZuocai.Com学做菜美食菜谱,鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。