小编为大家分享美食菜谱，教做菜，如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康科普、饮食习惯等信息！.
柠檬汁的做法详细介绍
菜系及功效：甜品/点心 美容菜谱 高血压食谱 动脉硬化食谱
口味：果汁味 工艺：其他
柠檬汁的制作材料：
主料：柠檬200克
调料：白砂糖100克
教您柠檬汁怎么做，如何做柠檬汁才好吃将鲜柠檬洗净，压榨取汁，加入白糖即可饮用。
番茄柠檬汁的做法详细介绍
菜系及功效：时尚饮品
番茄柠檬汁的制作材料：
主料：番茄2个,柠檬2个,蜂蜜适量,冷开水50cc。
番茄柠檬汁的特色：
夏天最消暑怡人的美白方法，莫过于冲调一杯美味又有美白肌肤作用的鲜果汁了。柠檬含有丰富的维他命C，有抑制黑色素产生的作用，多饮能帮助皮肤对抗紫外光。另外，番茄则有降血压、清热解毒之效。两者混合加上适量的蜂蜜调味，便可发挥排毒美白的效用，对预防色斑很有功效。
教您番茄柠檬汁怎么做，如何做番茄柠檬汁才好吃
将去皮的番茄切成块状，放入搅拌机中，再加进蜂蜜，与冷开水一起搅拌，最后加上柠檬汁和冰块即可。
薄荷柠檬汁
材料
柠檬1/2颗，薄荷叶1小把，碎冰1又1/2杯，水1杯，白砂糖1又1/2大匙，盐少许
做法
(1)把柠檬切成块状仔细去籽，如果连籽一起打很容易发苦味。
(2)把所有的材料放入果汁机中打碎，多打一会儿可以不必过滤；现打现喝，不宜久放。
我经常看到和使用的柠檬方法。
1。炸鱼之后将柠檬汁洒上去着味。
2。生蚝，新鲜的生蚝，浇上柠檬汁吃。
3。生鱼片，海鲜，用柠檬汁去腥调味。
4。面条，河粉，米饭，只要你乐意，你可以洒上柠檬汁，我经常在一家越南餐厅吃到这样的组合。味道8错。
5。烧烤时候，可以在烤虾烤猪排什么的上面浇上柠檬水。
通常的柠檬切成桔子瓣大小一块一块，用的时候就按需取几瓣挤出汁水直接淋在食物上就好。
蜜汁柠檬芦荟
原料：芦荟150克、柠檬1个、麻油、醋少许、冰块数块。 制作过程：1.芦荟去皮，切成长条状，切4片柠檬薄片，剩下的待用。用开水氽一氽，再捞出来放在冰水泡一泡，芦荟表面的黏液就去掉了。把芦荟肉在热水中焯2至3分钟。 2.柠檬片码放在玻璃碗的四边，在碗中加入数块冰块，把焯熟的芦荟肉用凉水冲一下再盛在冰块上。 3.把剩下的柠檬的汁液挤出来淋在芦荟肉上，把调好的少许麻油和醋淋在上面。 口味特点：清凉爽口，芦荟的嫩滑与柠檬汁的清香相得益彰，是夏天的饮食佳品 功效：芦荟最开始是用来做药的，由于它有美容、护齿、美唇、洁肤的功效，因此慢慢的受到更多人的青睐，经过不断的改进就成了今天餐桌上的美味了。芦荟营养丰富，辅以芦荟的柠檬有“西餐之王”的称号，拥有众多人体所需的维生素。 美味小提示：芦荟在做菜时一定要把黏液去掉，否则口感不好，也可以加点冰糖或是柠檬汁来冲淡苦的味道，使芦荟吃起来更加的嫩滑爽口。
柠檬鸭
将柠檬切碎放如调料：酱油，糖，姜，蚝油，阉好。将鸭肉吵7成熟后舀起来，再用油炸开上面所说的调料，滚开就可以了再将鸭肉放进去焖上五分钟就可以了
柠檬鸡翅
把鸡翅水里抄下,捞出,加料酒,姜,辣椒粉,盐,腌10分钟左右,然后放油里炸下,金黄了捞出,浇点柠檬汁即可
柠檬汁炒鸭~或者煮鱼~！
味道真的很好！我曾经试过确实味道特别且开胃
柠檬鲜奶冻的做法详细介绍
菜系及功效：时尚饮品
工艺：冻
柠檬鲜奶冻的制作材料：
主料：果冻粉300克,糖500克,柠檬汁,鲜牛奶,水各适量。
教您柠檬鲜奶冻怎么做，如何做柠檬鲜奶冻才好吃
1.水烧沸，加入柠檬汁、糖，再烧沸后冲入一半果冻粉中拌匀。
2.鲜牛奶烧沸，加少许糖，冲入另一半果冻粉中搅匀。
3.将一份液体盛入不锈钢盘中，至冷却凝固后，再放入另一份液体，重复多次即可。
柠檬蛋糕卷的做法详细介绍
菜系及功效：甜品/点心 健脾开胃食谱
口味：甜味 工艺：烤
柠檬蛋糕卷的制作材料：
主料：鸡蛋黄85克,鸡蛋清170克,小麦面粉85克
辅料：牛奶20克,泡打粉2克,奶油100克
调料：白砂糖105克,盐1克,色拉油40克,柠檬汁5克,陈皮15克
教您柠檬蛋糕卷怎么做，如何做柠檬蛋糕卷才好吃
1. 蛋黄加细砂糖（20克）、盐拌匀；
2. 再放入色拉油、奶水、低筋面粉、泡打粉分别过筛后加入拌匀，成蛋黄面糊；
3. 蛋白先加入柠檬汁搅拌至发泡；
4. 再分次放入细砂糖（85克）一起打至湿性偏干性发泡，成蛋白面糊；
5. 先取部分蛋白面糊加入蛋黄面糊中拌匀；
6. 将剩余的面糊加入拌匀，再把柠檬皮末轻轻抹入，即成蛋糕体面糊；
7. 取烤盘，内部底层鲜铺上一层蛋糕纸，将蛋糕体面糊倒入并抹平，放入烤箱以190℃烤约20分钟；
8. 取出烤好的蛋糕体倒扣于蛋糕纸上，撕掉底部蛋糕纸后以较漂亮的一面朝下；
9. 另一面抹上柠檬奶油酱，于开头部分约2厘米处浅切一刀(勿断)，再用擀面杖将其与蛋糕纸一起卷起；
10. 将做好的柠檬蛋卷表面均匀抹上适量奶油酱，再撒上适量柠檬皮末装饰即可。
柠檬蛋糕卷的制作要诀：
柠檬奶油酱做法：将柠檬酱材料中的发泡奶油和柠檬酱一起拌匀，即成柠檬鲜油酱备用。
小帖士-食物相克：
鸡蛋黄：鸡蛋黄不能与红糖、糖精、豆浆、兔肉同食。
鸡蛋清：鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。
柠檬汁的做法详细介绍
菜系及功效：甜品/点心 美容菜谱 高血压食谱 动脉硬化食谱
口味：果汁味 工艺：其他
柠檬汁的制作材料：
主料：柠檬200克
调料：白砂糖100克
教您柠檬汁怎么做，如何做柠檬汁才好吃
将鲜柠檬洗净，压榨取汁，加入白糖即可饮用。
香草柠檬醋的做法详细介绍
菜系及功效：咳喘食谱 美容菜谱 清热解毒食谱 健脾开胃食谱
口味：酸甜味 工艺：其他
香草柠檬醋的制作材料：
主料：柠檬500克
辅料：香薷5克
调料：冰糖300克,醋600克
教您香草柠檬醋怎么做，如何做香草柠檬醋才好吃
1. 将柠檬清洗干净后，沥干水分，置于常温下风干后切片；
2. 在玻璃瓶底部放一层柠檬片，再倒入一层冰糖；
3. 然后再放入一层柠檬片，一层冰糖；
4. 约叠至瓶身一半高度时，将香草放入瓶中；
5. 再继续以一层柠檬片、一层冰糖的方式装入瓶中直至材料用毕；
6. 最后倒入醋，盖上瓶盖密封，贴上日期卷标；
7. 放置于阳光照射不到的阴凉处即可。
小帖士-食物相克：
香薷：本品与山白桃相克。
柠檬乳鸽汤的做法详细介绍
菜系及功效：肝调养食谱 幼儿菜谱 健脾开胃食谱 防暑食谱
口味：酸甜味 工艺：煮
柠檬乳鸽汤的制作材料：
主料：雏鸽300克,猪排骨(大排)200克
辅料：柠檬40克
调料：姜10克,盐2克
教您柠檬乳鸽汤怎么做，如何做柠檬乳鸽汤才好吃
1. 柠檬洗净，切去核，乳鸽切去脚，洗净。
2. 乳鸽，排骨同放入滚水中煮五分钟，取起洗净。
3. 水11杯或适量放入煲内滚，放入乳鸽，排骨，姜煲滚，慢火煲三小时，下柠檬再煲十分钟，下盐调味。
小帖士-健康提示：
柠檬生津止渴，祛暑之功效，乳鸽补肝益精气。
补虚益精，祛暑生津，开胃。
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