56个民族端午节都吃什么,56个民族的吃食特色

 2024-04-26  阅读 198  评论 0

摘要:小编为大家分享美食菜谱,教做菜,如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康科普、饮食习惯等信息!.少数民族的端午节习俗:一、吃粽子在五月五日煮糯米饭或蒸粽糕投入江中,以祭祀屈原,唯恐鱼吃掉,故用竹筒盛装糯米饭掷下,以后渐用粽叶包米代替

小编为大家分享美食菜谱,教做菜,如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康科普、饮食习惯等信息!.

少数民族的端午节习俗:

一、吃粽子

在五月五日煮糯米饭或蒸粽糕投入江中,以祭祀屈原,唯恐鱼吃掉,故用竹筒盛装糯米饭掷下,以后渐用粽叶包米代替竹筒。

二、划龙舟

当时楚人因舍不得贤臣屈原死去,于是有许多人划船追赶拯救。他们争先恐后,追至洞庭湖时不见踪迹,是为龙舟竞渡之起源,后每年五月五日划龙舟以纪念之。

三、饮雄黄酒

此种习俗,在长江流域地区的人家很盛行。最让大家所熟知的就是《白蛇传》中许仙听信法海谗言,在端午节这天将雄黄掺入酒中给白娘子喝,使其变回原形。

四、挂钟馗像

钟馗捉鬼,是端午节习俗。在江淮地区,家家都悬钟馗像,用以镇宅驱邪。

五、挂艾草

在端午节,家家都以菖蒲、艾叶、榴花、蒜头、龙船花,制成人形称为艾人。将艾叶悬于堂中,剪为虎形或剪彩为小虎,贴以艾叶,妇人争相佩戴,以僻邪驱瘴。用菖蒲作剑,插于门楣,有驱魔祛鬼之神效。

六、佩香囊

端午节小孩佩香囊,不但有避邪驱瘟之意,而且有襟头点缀之风。香囊内有朱砂、雄黄、香药,外包以丝布,清香四溢。

七、破火眼

在江苏、江西等地,端午节当天各家皆以清水一盒,加入少许雄黄,鹅眼钱两枚,合家大小均用此水洗眼,称为“破火眼”,www.shengxueli.com据说可保一年没有眼疾。

八、打李子

旧时在四川成都等地方的人在端午节当天皆买李子,于城东南角城楼下,上下对掷,聚观者数万。光绪二一年因掷李与外国传教士发生衡突,此俗因而停止。

九、洗龙水

在海南,每逢端午都会在盈滨半岛举办“龙水节”。用海水洗身,可以去除皮肤疾病,海岛各地的人们老老少少,都纷纷来此一起“洗龙水”。

十、画额

端午节以雄黄涂抹小儿额头的习俗,云可驱避毒虫。用雄黄酒在小儿额头画“王”字,一借雄黄以驱毒,二借猛虎以镇邪。

十一、躲五

农历五月,酷暑将临,瘟疫毒虫滋生,古时称五月为"恶月"。并认为五月初五日是不吉利的日子。这一天父母要将未满周岁的儿童带到外婆家躲藏,以避不吉。

十二、游百病

贵州地区端午风俗。端阳节这天男女老幼都要穿上新衣、带上食品到外面游玩一天,并在山间田野采集野花香草,晚上带回用水煮后洗澡。当地人称此举为游百病或洗百病,并认为这样做会使一年内吉利平安。

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