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大家好,我是ZJ爱大媛,因为我本身也喜欢吃大蒜以及大蒜制品,所以义无反顾的都来回答下这个问题。
1、川味回锅肉,回锅肉是我很喜欢的一道川菜,大蒜作为它的重要组成部分,当用筷子夹着一片肥瘦相间的二刀肉和大蒜,裹着那一层红红的油脂放入口腔时,简直会让人回味无穷,冲动的再来一口的欲望。
2、蒜蓉大虾,大虾里加入蒜蓉,无论是铁板还是清蒸都是一个很好的搭配,蒜味能很好的掩盖掉大虾的那一点土腥味,但又不会掩盖住鲜虾的鲜味,当虾的鲜味和蒜泥的微辣味以及耗油的鲜味结合在一起时,整体的将“鲜”提高到了顶峰,有种王重阳华山论剑的感觉。
3、烤蒜头,烤蒜头是烧烤里的一个名菜,蒜头烤完之后生蒜本身的辛辣会小了很多,只留下了蒜头的清香,再加上一些烧烤辅料的配合,会让你忍不住要来两串。
大蒜好吃做法还有很多,比如腌制的糖蒜,简直是喝粥的下粥神器,大蒜炒鸡蛋,蒜苗羊肉汤之类的都是美食,这里就不一一详细说了,反正我觉得大蒜有关都是美食。
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