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主料
鸡肉适量
蘑菇适量
辅料
葱、适量
花椒适量
大料适量
生抽适量
料酒适量
盐适量
糖适量
姜适量
鸡肉炖蘑菇的做法步骤
1. 把鸡洗净,剁成小块,备用;
2. 将干蘑菇用温水浸泡半小时,洗净,备用;
3. 热锅,放入少量油,放入白糖,等白糖开始变红,放入鸡块翻炒上色;
4. 鸡块上色后放入葱、姜、花椒、大料、一起爆炒出香味;
5. 依次调入料酒、生抽和盐,翻炒均匀;
6.
加入能没过所有食物的水,大火烧沸后改中火,炖30分钟后放入蘑菇,再炖60分钟,汤汁收浓,正宗的小鸡炖蘑菇即成。
用料
主料
面粉300g
酵母(干)3g
鸡蛋1个
白糖20g
奶粉20g
黄油50g
调料
食盐
适量
调和油
适量
土司面包的做法
1.出黄油之外的所用材料揉面
2.揉至面团起筋
3.加入软化的黄油,使劲快速的揉
4.继续揉,揉好的面团放在盆里
5.盖上保鲜膜或者湿布,放置温暖的地方发酵至面团的2倍大
6.醒发好的面团,用擀面杖擀成椭圆形,椭圆形的宽需要和吐司模等长
7.擀好后的面团反过来,使原来在下面的那一面朝上,从一边向另一边卷起来,卷成一个长条
8.把卷好的长条放进土司模里,在烤箱里放入一大盘开水,把放了面包的土司模放入烤箱内,再次发酵40分钟左右,发酵到8分满
9.发酵好的土司表面刷一层全蛋液
10.放入预热好的烤箱120度烤30分钟左右
四个蛋黄,五茶匙白糖,芝士,四个蛋清,手指饼干,咖啡酒,巧克力粉 四个蛋黄,五茶匙白糖搅在一起 两杯又三分之一的马斯卡邦芝士倒进去,四个蛋白打成放到头顶却不会掉,之间五茶勺糖慢慢放。蛋白和蛋黄拌在一起,慢慢的不要急。125毫升的咖啡和125毫升的咖啡酒, 手指饼干沾他们俩混合物,一层饼干一层蛋白蛋黄的混合物,放冰箱5至六小时,就好了
黑松露加3千克,搅拌成一团就可以了·
经典的美式早餐。 有培根和香肠还有scramble egg。
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