炒肉末的家常做法大全，炒肉末的做法视频

小编为大家分享美食菜谱，教做菜，如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康科普、饮食习惯等信息！.

一、怎么炒肉蘑的做法大全

鲜蘑炒肉的做法

1.把肉肉切好，白菜叶撕好，葱花切好备用；

2.把鲜蘑撕成小块，用开水烫下，然后捏干水分；

3.锅里靠干，然后把肥肉放入锅中，考出来油；

4.然后放入葱花炒香；

5.把切好的五花肉放入煸炒；

6.大约炒到外面全变白色，然后放入酱油上色；

7.翻炒均匀后，放入蘑菇，翻炒均匀；

8.然后在把白菜叶放入，稍微放一点点盐，

9.翻炒均匀后，稍微放一点水；

10.大火盖盖4,5分钟，白菜塌架了，然后改中火5分钟；

11.白菜都已经也上色，然后放盐调味，开大火，稍微收下汤，就可以出锅了；

12.出锅！

二、口蘑鸡蛋炒西红柿做法大全

西红柿口蘑炒鸡蛋

西红柿炒鸡蛋，简单快捷营养好吃的普通家常菜，放些口蘑，更加营养美味。大家也可以试一试哦，非常不错的家常菜呢。

食材

主料西红柿2个鸡蛋2个口蘑100g 辅料油适量盐适量葱适量

步骤

西红柿蘑菇炒鸡蛋的做法步骤1.准备食材。

西红柿蘑菇炒鸡蛋的做法步骤2.西红柿去皮切块。

西红柿蘑菇炒鸡蛋的做法步骤3.鸡蛋打散炒熟盛出。

西红柿蘑菇炒鸡蛋的做法步骤4.蘑菇切片。

西红柿蘑菇炒鸡蛋的做法步骤5.起油锅煸炒西红柿。

西红柿蘑菇炒鸡蛋的做法步骤6.放盐，放点水。

西红柿蘑菇炒鸡蛋的做法步骤7.等西红柿发软时放入蘑菇。

西红柿蘑菇炒鸡蛋的做法步骤8.最后放入鸡蛋撒上葱花即可。

小贴士

要想西红柿变得浓稠一定，可以一边炒一边挤压西红柿。

三、怎么做都好吃的金针菇食谱的做法大全

凉拌金针菇好吃又方便做

做法

主料

金针菇1把

黄瓜(根)1个

辅料

红椒

1个

调料

醋

1勺

葱

适量

蒜

半个

水

1大杯

橄榄油

1勺

白糖

少许

辣椒酱

适量

1.用剪刀减去金针菇的根蒂部分，再反复冲洗干净。较长的金针菇可以从中间剪开，以方便食用；红椒去籽切细丝

2.锅中加水，加1勺盐，烧开后下入金针菇和红椒丝，煮1分钟，关火。只需1分钟，金针菇很易熟，时间煮长了反而容易塞牙

3.将金针菇和红椒丝浸入准备好的凉开水中，待金针菇冷却后，捞起，沥干——最好攥攥金针菇，将水挤干些

4.蒜和葱切末，加1勺香醋，1勺橄榄油，少许糖拌均匀，备用

5.黄瓜去皮切丝——因为黄瓜容易出水，所以准备这道菜时，我们到最后再切黄瓜，随吃随拌

6.将金针菇、红椒丝，黄瓜丝、步骤4中调好的汁拌均匀，口重的可以加点辣椒油或者辣椒酱

四、新鲜花菇的做法大全

花菇扒西兰花

原料：干花菇、西兰花、蒜粒、姜丝姜片、耗油、花生油、蒸鱼豉油、盐、糖。

做法：

1、我们首先就是将干花菇用凉白开泡一些，可以在里面放入一些糖。

2、将蒜粒姜丝和姜片准备好。

3、将油、盐、姜片和西兰花都放入到锅里面，白灼2分钟，然后捞起来，备用。

4、将姜丝用油爆香了，然后在里面倒入适量的蒸鱼豉油，然后就是将花菇放进去，煮到入味，差不多1分钟。

5、将花菇盛起来之后，将蒜粒放入，炒出香味之后，就是将调料都淋上了，将花菇和西兰花都放入就制作完成了。

荸荠炒花菇

原料：荸荠400克、花菇(干)20克、盐3克、味精3克、香油10克、淀粉(豌豆)8克、色拉油40克。

做法：

1、先将荸荠洗干净了，将外皮去掉了，然后切成片，备用。

2、将香菇用水泡发了，然后去蒂，用开水烫一下，再用冷水洗干净了。

3、在淀粉里面加入适量的水，调成水淀粉了，然后将锅里面的油烧到七成热的时候，放入香菇进行煸炒，然后再将味精、荸荠和盐放入翻炒。

4、将湿淀粉勾芡，淋入适量的麻油，出锅就可以了。

五、红蘑的做法大全 红蘑怎么做好吃

主料

蘑菇

100g

辅料

洋葱

适量

黄油

适量

黑胡椒粉

适量

盐

适量

淡奶

适量

芝士

2片

面粉

适量

步骤

1.首先将蘑菇切片，洋葱切粒。

2.锅中倒入油，下入蘑菇，翻炒至完全熟透后，盛出。

3.锅中倒入适量黄油，炒至融化时，加入洋葱粒，翻炒至香味溢出，呈透明状，即可捞出。

4.锅留底油，再加少量黄油，翻炒至融化，随后加入适量面粉，拌均匀，接着边炒边加入清水，拌至稀稠状

5.加入洋葱、蘑菇，炒至香味溢出后，倒入适量淡奶，搅拌均匀，再加一勺盐，半勺黑胡椒粉，加入两片芝士，拌匀，就可以出锅享用啦！

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