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蔡澜,1941年8月18日出生于新加坡,中国作家、美食家、电影监制、主持人。
与金庸、黄霑、倪匡并称为“香港四大才子”,Www.ZikaoOnline.Com有“食神”美称。
蔡澜曾于2005年至2014年期间为澳门科技大学担任校监顾问,为大学的人文艺术学院和电影学院的发展出谋划策,并将所得的顾问费用捐赠给大学。
没有。
蔡澜先生一生无儿无女,周围也有很多八婆绘声绘色地描述养孩子的种种乐趣,甚至上升到人生体验:“有了孩子是人生的另一个阶段,你没有经过,就不知道其中的乐趣“。蔡澜先生内心是清楚自己不要孩子的原因:因为我自己就是个长不大的孩子。可面对八婆的劝告,那就没有必要掏心掏肺,只要反问一句:“同性恋者也同样地想去说服人家认同其中的乐趣,难道你就要学他被人走后门?”
中文名
蔡澜
英文名
Lam Chua
国籍
中国
性别
男
出生地
新加坡
出生国家
中国
出生日期
1941-08-18
籍贯
潮州市
民族
汉族
职业
电影制片人、监制、美食家、专栏作家、主持人、商人[1]
代表作品
电影监制:《快餐车》《龙兄虎弟》《福星高照》
特邀节目总顾问:《舌尖上的中国》
所获奖项
2022年,荣获澳门科技大学荣誉博士学位。[2]
《蔡澜随笔》、《蔡澜的缘》、《草草不工、《蔡澜谈日本》等。
蔡澜父亲名叫蔡文玄是一位有趣的文人,生逢抗战时期。年轻时,他是当地一名教书先生。他有个怪毛病,喜欢打黑领带。当时只有家族办丧事的人才作这样打扮,他偏不,觉得时髦好看,天天这样穿戴。
蔡家和邵家是世交,蔡文玄又是邵氏兄弟的好友。在邵氏的邀请下,他从潮州去了南洋帮忙打理邵氏电影的业务。成为了一名侨商。
抗战爆发后,乱世中举家搬迁到了南洋。
蔡澜的母亲也是位传奇女性,年轻时就是女权先驱,做事果敢坚决。相比较父亲,则是文人风骨。
170cm
170cm。蔡澜年轻有170cm,蔡澜,男,1941年8月18日出生于新加坡,祖籍广东潮州,毕业于日本大学,电影制片人、电影监制、节目主持人、商人。
蔡澜,男,170cm。1941年8月18日出生于新加坡,祖籍广东潮州,毕业于日本大学,电影制片人、电影监制、节目主持人、商人。美食家、专栏作家、电影节目主持人、商人。
现任世界华人健康饮食协会荣誉主席。中国美食纪录片《舌尖上的中国》曾特邀蔡澜作为节目总顾问。与金庸、黄沾、倪匡并称为“香港四大才子”,有“食神”美称。
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“梦想是陪我睡觉的东西,不实现它我会失眠”
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“青春就是不辜负你喜欢的人和事”
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“一个好看的拼图不一定是完整的,它也可以有残缺”
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“我欣然接受所有,因为时间会证明一切”
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“这世界上只有一种成功,就是能够用自己喜欢的方式渡过自己的一生”
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“希望你们照亮我的路的同时,也能照亮你们给我的星星路”
蔡澜说过,最好吃的饭,就是猪油捞饭!
因为蔡澜是最了解红楼梦这个作品中各种美食,所以才有很多人称呼他为红楼梦。
蔡澜会吃。他尝遍天下,成了美食家,《舌尖上的中国》导演陈晓卿对他推崇备至,香港美食节目请他做常客。美食品鉴不稀奇,懂吃再加上文人审美,就有了各种可能。
他的好友金庸的小说有这样一道菜,叫“二十四桥明月夜”,做法极繁复,味道也是真绝。
蔡澜看到这一段,肚子里的馋虫被勾出来,于是脑洞大开,跟名厨三番四次商讨后制作出来了
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