想做一个简单的菜谱，一周简单便当

小编为大家分享美食菜谱，教做菜，如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康科普、饮食习惯等信息！.

想做简单的便当

橙子三角便当小香肠…8根香菇…3个胡萝卜…1根青椒…2个红椒…1个芝士…1片橙子…1个番茄酱、杨梅…少许①将香菇、胡萝卜、青椒、香肠切成小碎丁，加入米饭一起翻炒，最后加入番茄酱和盐即可。②把香肠切成等分的小块，青椒、红椒、芝士也切成等分的小块，最后用牙签将他们一一串好。再将香肠串放入油中稍煎一下即可。如果条件允许，你也可以放在微波炉里稍微烧烤一下，味道也很不错的。③将橙子去皮，切成厚片，之后用刀将其切成可爱的三角形。将做好的食品按顺序摆放在饭盒中就可以了！菜谱名称：蛋包饭便当菜谱类别：日本料理菜谱制作：[原料/调料]白饭2/3碗肉丝1大匙蛋1个白花椰菜6朵红萝卜丝少许毛豆1/2杯小香肠5个(1)盐1/2小匙白胡椒粉1/2小匙葱花1/2大匙香油1/2小匙(2)盐1/3小匙(3)蕃茄酱1/2小匙(4)牛奶1大匙盐1/3小匙奶油1/2大匙糖1小匙(5)黑胡椒粒1小匙盐1小匙生辣椒少许[制作流程](1)起油锅，爆香葱花，放入肉丝拌炒，至半熟时放入白饭，加入调味料(1)翻炒均匀后，起锅备用。另将小香肠煎熟，放入便当内。(2)将蛋打散加入盐调味，用平底锅放油加热，倒入蛋液并转动锅子，煎熟蛋皮，立即熄火，将炒饭倒在蛋皮1/2处，将另一半蛋皮盖上即可起锅，放入便当中，再淋上蕃茄酱(可将蕃茄酱倒入小塑胶袋中，剪个小洞，于蛋皮上挤出花样)。(3)毛豆仁用热水川烫约15分钟，熟后捞起，沥干水份，与调味料(5)拌匀即可盛入便当。(4)将白花椰菜及红萝卜洗净切好，用热水川烫至熟，捞起沥干水份，盛入便当中，再将调味料(4)加热，淋在烫熟的蔬菜上就完成了。低热能便当材料：便当盒一个(众人：这也算材料?)MM们可以选用双层卡通图案的呦！寿司几块白煮蛋一个(也可提前做成五香茶叶蛋哈，个人认为比炸的健康啦！)肠仔几条(可用少量油煎，煎时把肠仔从中切开，平面在竖切几下，煎好后就是章鱼啦！)青菜(黄瓜，生菜)或水果沙拉适量最后要做的，就是把它们美美地摆进便当盒了！这样一份健康午餐就完成了，营养全面，热量也不会太高

哪些菜可以隔夜带便当 适合第二天带饭的菜谱

带盒饭在上班族中是很常见的，它既卫生又合胃口，比外面的小餐馆干净多了，下面来一起看看哪些菜可以带饭吧！

哪些菜可以隔夜带便当 首选茄类、薯类、茎类，这些蔬菜不易变质，微波炉加热后也不易改变菜肴的色和香。但蔬菜总是要吃的，因此，像番茄、茄子等茄类蔬菜，莲藕、红萝卜等茎类蔬菜含亚硝酸盐较少，或者像土豆、山药等薯类就成为带饭族的健康之选了。

不宜带绿叶蔬菜，因为绿叶蔬菜中含有不同量的硝酸盐，经微波炉加热或存放的时间过长，蔬菜会发黄、变味，硝酸盐还会被细菌还原成有毒的亚硝酸盐，有致癌的作用。

荤腥类食物要挑低脂的，以牛肉、羊肉、鸡肉为主，因为它们的不饱和脂肪酸含量较少，而猪肉的不饱和脂肪酸相对较多，不适合带饭。鱼肉跟海鲜类隔夜后易产生蛋白质降解物，会损伤肝、肾功能，另外经过微波炉加热的后很难保持原有的色香味，从外观上来看也会影响食欲。

适合第二天带饭的菜谱 青椒炒肉丝 主料：青椒4个、里脊肉300克、黄椒半个

辅料：葱姜适量、甜面酱15克、糖3克、料酒10克、淀粉5克、盐适量、香油适量、生抽10克

做法步骤

1.准备好所有的食材。

2.里脊肉切丝，青红椒洗净切丝。

3.切好的肉丝加入少许盐，糖，料酒，生抽，淀粉抓拌均匀腌制片刻。

4.炒锅到油烧热倒入肉丝翻炒至变色盛出备用。

5.底油爆香葱姜。

6.加入甜面酱炒出香味。

7.倒入青椒和黄椒丝加少许盐，生抽，糖翻炒均匀。

8.再把肉丝倒入快速翻炒，淋入适量的香油关火。

蜂蜜排骨 主料：猪小排500克

辅料：八角3棵、老抽少许、柠檬1个、油2勺、姜片3片、蒜头半个、蜂蜜1勺、生抽少许

做法步骤

1.将猪小排切成段，稍炸一下(约2分钟)，控去多余的油。

2.把姜和蒜放锅里爆出香味，放入排骨，加生抽、少许的老抽(调色)、八角、开水(淹过肉)，烧开后，调小火煮到熟(骨肉分开)。

3.开盖，调到大火，加入一勺(按个人口味)的蜂蜜和几滴柠檬，煮到汁变稠即可(约2到3分钟)。

土豆烧肉 主料：土豆500g、猪肉250g

辅料：辣椒4个、盐少许、料酒2勺、鸡精少许

做法步骤

1.猪肉切块，用盐和料酒稍微腌制5分钟。

2.土豆切块，辣椒切丁。

3.腌制好的猪肉下锅炒至肉色发白，盛出。

4.热锅凉油，放入辣椒煸香，再将土豆放入炒熟。

5.最后放入猪肉，稍微煸炒，盖上锅盖闷一会。加鸡精，出锅即可。

小贴士

土豆尽量炒熟一切，除非你喜欢吃嘎嘣脆的涩感。青色的和发芽的土豆有毒。

带饭用什么饭盒好 现在的餐盒和水杯大多都是PP材质的，可耐200度高温，但盖子和密封圈通常都是PE和硅胶，此类不宜加热。买饭盒的时候要看好，PE, PVC的不要买，加热后会有有毒物质。一定要选择适合微波炉加热的饭盒，这样的饭盒会注明“微波炉适用”的字样。

XueZuocai.Com学做菜美食菜谱,鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。