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日料油炸的方法叫日本料理。日本料理食品多样。口感好。
炸豆腐滚一层生粉就不粘了
材料
日本豆腐,生粉,植物油
做法
1、日本豆腐切块(一厘米左右)
2、在干净的碗中倒入生粉,将切好块的日本豆腐均匀的滚上生粉(滚生粉时要注意,要轻轻的以防烂块)
3、锅加热,倒油,加热到八成热,将滚好的日本豆腐放进去炸。要注意火候,不宜过大,也不宜过小。轻轻触碰,日本豆腐硬身即可。
放入少许淀粉,蛋夜油六层热下锅
日本豆腐在炸制中多放油 用宽油炸
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