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过年家庭菜谱,主要有:
①火锅:“排骨炖莲藕”,wWw.ZiliaoPan.Com“老母鸡炖山药”,“牛肉炖胡萝卜”,“干锅有机花菜”,等等;
②凉菜:凉拌香肠,凉拌猪耳朵,凉拌海带丝,等等;
③蒸菜:粉蒸肉,粉蒸排骨,蒸八宝饭,等等;
④炒菜:干炸仔鸡,白菜豆腐,蒜苔肉丝,等等。
四喜丸子,红烧肉,香菇蒸滑鸡,风味酱茄子,莲花鸡蛋,糯米蒸排骨,白菜包门久,时蔬小炒,肉法茄盒,糯米丸子,金菇肥牛卷,肉大蒸蛋
答案:春节十道吉祥菜谱:红烧鱼、四喜丸子、黄焖鸡块、糖醋里脊、拔丝苹果、加常豆腐、木须肉、素炒圆白菜、爆炒腰花、五香花生米。
分别是:红烧鱼,年年有余,辣子鸡,大吉大利,粉蒸肉,蒸蒸日上,芳香排骨,节节高升,狮子头,团团圆圆,蚝油生菜,生财有道,炝炒豆芽,称心如意,西芹腐竹,寓意富足,油焖大虾,笑哈哈,炖羊肉,喜羊羊!
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