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1.皱皮尖椒去蒂去籽,撕成条,大蒜切成片,油豆腐切成片2.起油锅,放点油炒一下尖椒到香,盛出备用3.锅里放油,加入蒜片炒香,让后放两勺老干妈香辣豆豉,炒出红油4.下油豆腐,炒干,放生抽,一点糖,炒匀5.下皱皮椒,炒匀,加盐和鸡精调味
豆腐要裹上鸡蛋液,在裹上一层薄薄的干面粉在炸就行了
乳液和精油混合使用,保湿力超棒。冬天天气干燥,如果觉得使用乳液太干燥又不想用面霜的话,可以尝试这种办法,取适量的乳液在手上,然后滴几滴精油,把它们融合之后,均匀的涂抹在脸上,这样能深层次的滋润肌肤,而且也不会有精油的粘腻感。
主料:杏鲍菇半根、小葱少许、豆腐干5块、糖醋汁1份、辣椒适量
辅料:淀粉少许、油少许、盐少许、五香粉少许
做法:
1. 酸甜料汁(1勺料酒、2勺酱油、3勺糖、4勺醋、5勺清水)。豆腐干5块,辣椒适量,杏鲍菇半个,小葱适量。
2. 首先把豆腐干切成条。
3. 其它材料清洗干净。
4. 准备好所需食材。
5. 调一点淀粉水。
6. 平底锅加热加点油炒香葱花。
7. 加杏鲍菇翻炒均匀。
8. 加豆腐干炒透。
9. 加上糖醋料汁,炖透。
10. 最后加上辣椒,盐,五香粉翻炒均匀,浇上水淀粉翻动均匀。
豆腐干的做法
1.把豆腐干洗干净,切成小丁放入盆中备用.
2.把洋葱却成条、葱、姜、蒜、青辣椒却成碎末、红辣椒掰碎后一起放在豆腐干上面.
3.淋入适量的陈醋,凉抽,然后把盐、花椒面放入蒜末的最上方.
4.接下来我们要用油把花生米炸一下,炸熟了以后,直接倒入菜盆中,花生米被油炸以后的温度很高,会把刚才的小料烫出香味来.
5.等待花生米冷却5分钟左右,我们把香菜切碎放入盆中,然后搅拌均匀就可以了.
6.这道菜需要的陈醋要多一些,所以这时候可以尝一下,如果味道不足,就在一些盐和醋进去就可以入桌了.
步骤 1.材料:兰花豆腐干、干辣椒、桂皮、大料、葱段。
2.将兰花豆腐用开水泡一下,待用。3.随后,将泡好的兰花豆腐干放入清水锅中。4.搁入干辣椒、桂皮、大料煮开。5.接着,加适量的生抽。6.加适量的白糖。7.加适量的盐。8.加适量的鸡精。9.调味煮开。10.然后,将汤汁煮到差不多时,搁入葱段,即成。11.出锅,装盘。腌制:将刚制作的新鲜水豆腐切成长方体形状,冷却后浸泡在配有香辛料的盐水里,浸泡三天。
脱水风干:将腌制好的水豆腐稍微晾干,送进熏烤房,经过几天的烟熏和脱水,待豆腐表面呈金黄色,干度适中,富有弹性,腊豆腐就成功了。
烟熏:家庭没有专门的熏烤房怎么办呢,方法也很简单,就用一个桶子,里面搞点木炭点着火熏烤就可以
那豆腐干可以切片,用辣椒放入锅中爆炒。这样炒出来的那豆腐干特别香。
工具/原料
豆腐干 (2块)
青椒 (2个)
食用油 适量
食用盐 适量
花椒 少许
方法/步骤
1/7
准备好的豆腐干和青椒洗干净,放菜板上备用。
2/7
豆腐干切丝,青椒切丝,备用。
3/7
热锅下油,丢入花椒爆香一会儿。
4/7
倒入豆腐干爆炒,等豆腐干微卷的时候就可以倒入青椒了。
5/7
倒入青椒翻炒均匀。
6/7
最后就是等青椒熟了就可以加食用盐,准备起锅。
7/7
装盘上桌
主料豆腐500g
辅料油适量盐适量花椒适量辣椒4个
步骤
腌豆腐干的做法步骤11.豆腐、辣椒清洗一下,备用
腌豆腐干的做法步骤22.锅里放花椒和盐烧开后小火,熬5分钟
腌豆腐干的做法步骤33.熬好的花椒水备用
腌豆腐干的做法步骤44.豆腐切片
腌豆腐干的做法步骤55.辣椒切小段备用
腌豆腐干的做法步骤66.平底锅放适量油,油热后放入切好的豆腐片,慢慢转入中火。。。
腌豆腐干的做法步骤77.煎成两面金黄色盛出凉凉
腌豆腐干的做法步骤88.最后一步,把凉凉的豆腐和辣椒放在瓶子里,一层豆腐放入适量辣椒,快放满瓶时到入凉凉的花椒水,密封好瓶口,放入冰箱2-3天即可食用
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