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材料：马桥豆腐干1盒，肉片50克，京葱适量，姜蒜适量，新鲜朝天椒1个。
做法：
1、将马桥豆腐干切块，将京葱切成小段，将肉切成肉片，将辣椒切碎待用；
2、往锅里加入适量的油，倒入姜、蒜等香料，中火翻炒；
3、待出香味后，倒入肉片，爆炒；
4、待肉片变色后，倒入少许生抽翻炒；
5、放入京葱和马桥豆腐干，加入少许盐，加辣椒爆炒；
6、肉熟后，加入适量的热水，小火烧15分钟左右然后转大火，收汁后即可出锅。
材料：马桥香干1盒，肉片50克，京葱适量，姜蒜适量，新鲜朝天椒1个。
做法：
1、将马桥香干切块，将京葱切成小段，将肉切成肉片，将辣椒切碎待用；
2、往锅里加入适量的油，倒入姜、蒜等香料，中火翻炒；
3、待出香味后，倒入肉片，爆炒；
4、待肉片变色后，倒入少许生抽翻炒；
5、放入京葱和马桥香干，加入少许盐，加辣椒爆炒；
6、肉熟后，加入适量的热水，小火烧15分钟左右然后转大火，收汁后即可出锅。
所需食材：4块马桥豆腐干，青椒1个，红椒1个，大蒜3瓣，小葱2段，3勺生抽，1勺蚝油，1勺胡椒粉，适量鸡精和盐。
第一步：马桥豆腐干洗净，切成薄片，装入碗中备用。青椒和红椒切成丝，大蒜去皮切成蒜片，小葱洗净切成葱丝。
第二步：腌制豆干，加入两勺生抽，一勺盐，一勺胡椒粉，用手抓匀后静置5分钟，这一步可以使炒出来的豆干更加入味。
小窍门：豆干本来就是熟的，入锅炒的时间比较短，我们要和处理肉类一样，提前腌制一下豆干，这样再去炒就好吃多了，而且还没豆腥味。
第三步：炒锅中加入适量食用油，油热之后加入蒜片和葱丝爆香锅底， 将豆干沥干水分倒入锅中，翻炒均匀，大火炒出豆香味。
第四步：加入青椒丝和红椒丝，加入1勺生抽，1勺蚝油，适量的盐和鸡精，翻炒均匀即可出锅装盘。
永和的正宗
宜兴和桥豆腐干买哪个牌子的话，我觉得其实永和的豆腐干还是比较好吃的。而且在各大省的话，基本上品牌的豆腐干的专卖店，所以是比较值得信赖的。
在豆腐干行业的话，他的排名也是比较靠前的，他整个行业的生产链的话是比较优的。
马甸桥东到马甸桥西距离一站地，走起来还是比较远的，你到北太平桥西到辅路坐694
，马衔山玉矿玉料成分为透闪石，含量最高为80%，颜色主要为黄绿或灰绿色，大部分呈不透明，质量最佳者为韭黄色、透明度较高的玉料。
要做出正宗的马金豆腐干，前提有三个：采用优质本地大豆、制作时用钱江源头水、制作工序不能马虎。首先大豆要浸泡7个小时到8个小时，才能开始第二道洗豆子工序。豆子挑选洗净后开始磨浆。在马金，几乎家家户户都有石磨，石磨磨出来的豆浆比机器磨出来的更细腻。豆浆磨好后，再开始烧浆，马金人会在烧浆时加入点菜油，可以让口感变得更好。掌握烧浆的火候是一门学问，浆烧得太老，豆腐做出来就老；浆如果烧太嫩，豆腐就不能成形。
浆烧好之后，马金人都会加入一种“豆腐醋”，wwW.zikaoOnline.coM这种豆腐醋要由原来做豆腐时压榨出来的水经静放后才能生成。正因为有这样一种特别的醋，才使得马金豆腐干别具风味。加了“豆腐醋”的豆腐会产生豆腐花，这时要加入另外一味“调味品”，那就是开化的土橘皮。这种土橘子的味道很酸，但它的皮很香。再加点芝麻，喜欢吃辣椒的还可以再放些辣椒末。把这些料加进去后，再重新经过压榨，压榨好再经过1个小时到2个小时晾干，撒上盐，就可以切块了。然后进行烘烤，烘烤时盖上带着清香的棕榈叶。烘干后，马金豆腐干就算制成了。马金豆腐干纯手工制作，每条豆腐干从生产到上架销售至少要花5天时间，这样做成的豆腐干才有弹性，味道自然纯正。
不知道你是从什么地方到开发区!如果是从大连市内到开发区的话！就坐市内直接到开发区的公车就行了！在“人保大厦”站下车，下车的地方是一个十字路口！斜对面就是马桥邮局，那的邮局挺大的一下就能看到！
开发区的公车“1路”至“7路”都到“人保大厦站”（坐7路公车的话，下车一抬头就是）请注意的是：请往“岗西”方向坐车。
别坐反了！
三种精神,一是永不自满、赶超跨越的担当精神；二是永不气馁、敢争敢胜的进取精神；三是永不懈怠、尽心尽力的负责精神。
马官桥的由来，还有一段传说。在清朝年间，有一户姓刘的庄户人，他从小爱驯马，每天与马生活在一起，人们都说他能听懂马的言语，所以才能把马驯得这样驯服。
一天，清朝名将左宝贵要招选一名马倌，这位驯马出名的小伙子便一下子脱颖而出被选中，从此，他就成了真正的马倌。
到了春天，牤牛河沿岸嫩草葱绿，是放牧的好地方，马倌就经常到这儿放马。一天，马倌想渡河到对岸去放马，可是河水特别深，马倌趟过不去，坐在岸边想:我要是能搭一座桥就好了。
第二天，他带上工具来到河边，一边放马，一边忙碌着伐木架桥。一座木桥搭起来了，马倌不再为渡河而愁了。
有一天左大人去祭皇陵，他带着百余人马，抬着祭品前往东陵。来到牤牛河边，看到过河的人很多，却只有一座很窄的木板桥，很危险。于是他说:“一定要在这修座石板桥。 ”
从那以后，马倌就用自己的钱雇佣人修桥。周围的庄户人见他是为民造福，也纷纷捐献钱物。左大人知道此事后，派了不少工匠，调动了许多物资，帮助马倌修桥。没用多长时间，一座三洞石桥修成了。中间是大孔，两边各一小孔，在大孔上雕刻一条飞龙，在石板两头各修上两尊石狮，在桥头还立起一座五尺高的丰碑，上边刻着建桥的事迹及资助建桥的人的名字，以此作为纪念。
因为第一位建桥的人是马倌，人们就给这座桥取名为“马倌桥”，与马倌桥比邻的街路也随之称为马倌桥街，该地区被称之为马倌桥地区。几经风雨，历尽沧桑，随着时间的推移，“马倌桥”已经演变成“马官桥”，尽管如此，但那个关于马倌修桥的传说却一直都没有变。
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