豆腐干和小葱的做法，豆腐干和鸡蛋做法

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一、腌豆腐干鸡蛋做法？

豆腐干提前拿水泡好，洗净切小丁

步骤2

黑木耳洗净切小丁

步骤3

葱段切成葱花

步骤4

鸡蛋打入小盆中，打散

步骤5

加入葱花和适量的料酒搅匀

步骤6

再加入一小勺盐搅匀

步骤7

锅中加入油，放入佰特调料

步骤8

放入豆腐干和黑木耳翻炒

步骤9

最后把搅匀的鸡蛋倒入锅中翻炒，炒至两面都是金黄色即可出锅

二、鸡蛋炒豆腐干的做法大全？

鸡蛋炒豆腐干，首先那几个鸡蛋出来打闪，鸡蛋里放点盐，放在油锅里炒熟，炒的两面金黄，盛出来，再把豆腐干切得一条一条的，再准备点韭菜，先炒韭菜，放盐，韭菜会出一点水，这样豆腐干放进去时豆腐干不会坏，最后，然后把鸡蛋块放进去拌匀，这样炒的鸡蛋豆腐干色香味俱全，好吃极了。

三、海带豆腐干炒鸡蛋的做法？

材料

五花肉50克，葱10克，水发海带50克，豆腐100克，花生油10克，花雕酒1汤匙，老抽2茶匙，盐1/2茶匙，鸡粉1茶匙，姜10克，蒜10克

做法

1..把五花肉剁成手指粗的条，葱姜蒜切好备用。

2.豆腐切成丁，海带清洗干净后切成和肉大小相同的片

3.锅烧开水加花雕酒焯透五花肉，再加入热水中煮5分钟，捞出后再放入入热水中煮7分钟。

4.锅烧底油煸香葱姜蒜，放五花肉翻炒，用老抽调色后添入高汤。

5.火烧开后换中火慢炖半小时，加入豆腐，撇去浮末调味，小火再炖半小时即可。

四、鸡蛋豆腐干的6种家常做法？

鸡蛋豆腐干的家常做法。

1：干准备一个小碗，打上鸡蛋6个、食盐一小勺搅拌均匀，再准备一斤豆干，

2：在小碗里倒上一点淀粉和清水搅拌均匀，然后再把淀粉水倒在鸡蛋液里搅拌均匀，最后倒在豆腐里稍微搅拌一下，尽量使每块豆腐都沾上鸡蛋液，搅拌的时候不要太用力了，豆腐很软别搅拌碎了。

3：把豆腐倒在一个盘子中，端在锅里蒸10分钟，蒸好之后，用刀划成小块，不要把豆腐倒出来切，直接在盘子里切就可以。

红烧鸡蛋豆干

4：在锅里倒上食用油，把蒜末和青红椒放进去炒出香味，加上黄豆酱、酱油、蚝油搅拌均匀，再把豆腐放进去搅拌均匀，倒上一碗清水，开大火烧开煮3-5分钟，收汤汁就可以出锅了。

五、鸡蛋干和豆腐干哪个好？

它们俩不属于一类的，所以也没发比较的

六、豆腐干和山药做法？

1，山药500克，带上一次性手套(山药皮易过敏皮肤痒)刮去皮，清洗干净切成薄片，锅中水开放入山药片煮至断生

2，豆腐干5块冲洗一下切片

3，木耳30克用温水(水中加点面粉易杂质)泡发至软，冲洗干净，开水锅中煮30秒，捞出备用

4，调料汁

生抽一汤勺、食盐一小勺、白糖一小勺、香油一小勺放入碗中加凉白开100亳米，少许玉米淀粉，调成调料汁。

5，准备葱花少许，两片去皮姜片切丝，香菜碎少许

6，锅中油热放入姜丝、葱花炒出香味，把山药片放入快速炒一下，加入木耳煸炒匀，再放入豆腐干翻炒均匀，最后把调料汁倒入搅匀出锅。撒点香菜碎。

豆腐干和山药就做好。

七、豆腐干和藕笋做法？

主料：豆腐干200克,冬笋200克

调料：香油15克,酱油25克,盐1克,白砂糖5克,姜2克,醋5克,味精1克

做法:

1.豆腐干洗净，片成薄片，切成细丝，放入碗内，用沸水浸泡至松软；冬笋洗净，切成细丝，投入沸水锅中焯至断生，放在冷开水中浸凉。

2.豆腐干丝浸泡好后，捞出沥净水分，放入盘内，上面放上笋丝、加酱油、醋、姜丝、白糖、味精、麻油拌匀即成。

八、鸡蛋豆腐干怎么做？

鸡蛋豆腐干的做法1.豆腐干提前拿水泡好，洗净切小丁2.黑木耳洗净切小丁3.葱段切成葱花4.鸡蛋打入小盆中，打散5.加入葱花和适量的料酒搅匀6.再加入一小勺盐搅匀7.锅中加入油，放入佰特调料8.放入豆腐干和黑木耳翻炒9.最后把搅匀的鸡蛋倒入锅中翻炒，炒至两面都是金黄色即可出锅

九、乡巴佬鸡蛋豆腐干怎么吃？

是熟食，把包装拆开可以直接吃。

十、西红柿和鸡蛋做法？

做法一

步骤1

准备食材。鸡蛋三个、中等大小西红柿两个。盐1克、糖2克、食用油适量。

步骤2

将鸡蛋去壳打散、西红柿切小块备用。

步骤3

锅中倒入适量底油，油热之后，倒入蛋液。

步骤4

待鸡蛋稍稍凝固炒散后，把鸡蛋推到一边。然后放入西红柿，煸炒匀均。

步骤5

往锅里加少许糖煸炒匀均，然后大火收汁。

步骤6

最后关火，放盐翻炒匀均即可装盘。

做法二

步骤1

一般我们用两个鸡蛋配上同样大小的西红柿两个。鸡蛋和西红柿的比例很关键，如果西红柿少了，炒蛋吃起来会感觉味道不足、油腻、干涩；西红柿多了会太酸、汤水太多、不能尽兴吃到炒蛋。好的原料搭配不但是美味的基础，而且是营养均衡的保障。

步骤2

打鸡蛋的时候我们要注意方法： 打鸡蛋时，要用力多打一会，要逐渐加快速度，筷子尖要每一下都刮到碗底，要让筷子尽可能多地浸在鸡蛋里，直到每次筷子在碗口外运动时，几乎全部鸡蛋都跃出了碗口平面，并且停住打蛋时，鸡蛋表面有大量泡沫，这才能算鸡蛋打好了。

步骤3

炒鸡蛋时加油要适中，油要热。等油烧热再把鸡蛋倒入锅内，这样鸡蛋液遇热可以快速的膨胀，倒鸡蛋前，把油锅摇一摇，让油敷满锅底，这样就不会让鸡蛋粘在锅壁上了。倒鸡蛋要延着油和锅壁的边缘大量倒入。鸡蛋入锅后要立即用铲子或筷子迅速翻炒，这样鸡蛋才会变成一小块一小块的。

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