鸡蛋豆腐干的家常做法，豆腐干炒鸡蛋好吃的做法

小编为大家分享美食菜谱，教做菜，如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康科普、饮食习惯等信息！.

一、腌豆腐干鸡蛋做法？

豆腐干提前拿水泡好，洗净切小丁

步骤2

黑木耳洗净切小丁

步骤3

葱段切成葱花

步骤4

鸡蛋打入小盆中，打散

步骤5

加入葱花和适量的料酒搅匀

步骤6

再加入一小勺盐搅匀

步骤7

锅中加入油，放入佰特调料

步骤8

放入豆腐干和黑木耳翻炒

步骤9

最后把搅匀的鸡蛋倒入锅中翻炒，炒至两面都是金黄色即可出锅

二、鸡蛋炒豆腐干的做法大全？

鸡蛋炒豆腐干，首先那几个鸡蛋出来打闪，鸡蛋里放点盐，放在油锅里炒熟，炒的两面金黄，盛出来，再把豆腐干切得一条一条的，再准备点韭菜，先炒韭菜，放盐，韭菜会出一点水，这样豆腐干放进去时豆腐干不会坏，最后，然后把鸡蛋块放进去拌匀，这样炒的鸡蛋豆腐干色香味俱全，好吃极了。

三、海带豆腐干炒鸡蛋的做法？

材料

五花肉50克，葱10克，水发海带50克，豆腐100克，花生油10克，花雕酒1汤匙，老抽2茶匙，盐1/2茶匙，鸡粉1茶匙，姜10克，蒜10克

做法

1..把五花肉剁成手指粗的条，葱姜蒜切好备用。

2.豆腐切成丁，海带清洗干净后切成和肉大小相同的片

3.锅烧开水加花雕酒焯透五花肉，再加入热水中煮5分钟，捞出后再放入入热水中煮7分钟。

4.锅烧底油煸香葱姜蒜，放五花肉翻炒，用老抽调色后添入高汤。

5.火烧开后换中火慢炖半小时，加入豆腐，撇去浮末调味，小火再炖半小时即可。

四、鸡蛋豆腐干的6种家常做法？

鸡蛋豆腐干的家常做法。

1：干准备一个小碗，打上鸡蛋6个、食盐一小勺搅拌均匀，再准备一斤豆干，

2：在小碗里倒上一点淀粉和清水搅拌均匀，然后再把淀粉水倒在鸡蛋液里搅拌均匀，最后倒在豆腐里稍微搅拌一下，尽量使每块豆腐都沾上鸡蛋液，搅拌的时候不要太用力了，豆腐很软别搅拌碎了。

3：把豆腐倒在一个盘子中，端在锅里蒸10分钟，蒸好之后，用刀划成小块，不要把豆腐倒出来切，直接在盘子里切就可以。

红烧鸡蛋豆干

4：在锅里倒上食用油，把蒜末和青红椒放进去炒出香味，加上黄豆酱、酱油、蚝油搅拌均匀，再把豆腐放进去搅拌均匀，倒上一碗清水，开大火烧开煮3-5分钟，收汤汁就可以出锅了。

五、鸡蛋豆腐干怎么做？

鸡蛋豆腐干的做法1.豆腐干提前拿水泡好，洗净切小丁2.黑木耳洗净切小丁3.葱段切成葱花4.鸡蛋打入小盆中，打散5.加入葱花和适量的料酒搅匀6.再加入一小勺盐搅匀7.锅中加入油，放入佰特调料8.放入豆腐干和黑木耳翻炒9.最后把搅匀的鸡蛋倒入锅中翻炒，炒至两面都是金黄色即可出锅

六、乡巴佬鸡蛋豆腐干怎么吃？

是熟食，把包装拆开可以直接吃。

七、鸡蛋为什么是圆滴？

不仅仅是鸡蛋，几乎所有鸟产下的蛋都是近似椭圆形的，就连6500万年前灭绝的恐龙的蛋也是椭球体的。看来这与自然选择有一定关系。

按照理想状况，圆形应该是最完美的形状，比如在相同体积的情况下，圆形表面积最小，从而减少鸟妈妈缺钙的风险。

但是，球体很难实现，就退而求其次，用椭球体替代了。

变形不大的椭球体也能保证小鸟在蛋中有更充足的空间伸伸翅膀，蹬蹬腿。

再有就是，这种形状的卵在巢窝内所占据的空间面积较小，鸟妈妈能最大限度地将所有的卵集聚在腹下进行孵化。至于为什么选择椭球形而不是球形，可能与产蛋的过程有关系。

鸟蛋在产出前确实是球形的，其表面柔软而有弹性。在出生时，鸟卵要经过产道一点一点挤压出来，鸟类的产道先会缓缓胀大，随着卵的产出，产道又一点点收缩，这样，卵就被挤压成椭球体了。

并且，卵壳在产出过程中逐渐变硬定型，不会回复球形了。再说，蛋也不是标准的椭球体，而是一头略大，一头略小，这与产蛋过程中挤压不无关系。

八、鸡蛋干和豆腐干哪个好？

它们俩不属于一类的，所以也没发比较的

九、滴鱼做法？

用料

鲈鱼一条，盐1小勺，

酱油2勺，

小葱3根，

姜一个，

蒸鱼豉油1勺，

白酒2小勺，

步骤 1

一条鲈鱼收拾干净，姜切丝，把切好滴姜放在鱼肚子里。

步骤 2

在鱼身上也放点姜，放一小勺盐在鱼身上，放白酒适量

步骤 3

锅放烧好的热水，在锅里放蒸鱼器，把鱼放进锅里，盖锅盖，蒸8-10分钟，等到水滚了以后就可以开锅盖。

步骤 4

锅中倒适量油，放切好的葱，放鸡精，放酱油或是蒸鱼鼓油，炒是10秒把汁水倒在鱼身上即可。

十、花菜滴做法？

这道凉菜准备上西兰花，木耳，然后准备上调料：拌凉菜用的醋，生抽、盐、香油等。

做法：

1：先将木耳洗干净，然后放到水里泡，大小撕成合适的。

2：然后将花菜洗干净，掰成合适的大小，西兰花也是这样，掰成合适的大小。

3：然后拿出锅烧上开水，等谁开了之后，加上一点盐和油，把两种花菜都放进去，大概两分钟就可以，然后捞出来，把菜上边的水控干，然后放到碗里。

4：然后将木耳也是这样用开水稍微煮一下，煮好后，捞出来控干上边的水分，将木耳和菜花放在一起。

5：然后再准备出一个小碗，倒入拌菜的调料，醋、香油、盐、生抽，都倒的适量，用筷子搅拌一下，搅拌均匀。

6：最后将准备好的调料倒进这蔬菜里边，搅拌一下，就可以上桌啦。很好吃哦，喜欢吃什么口味的可以自己再加。

西红柿炒菜花

第二道菜是一道热菜，素菜用西红柿来炒花菜，非常美味，西红柿炒菜花。

准备好食材：花菜和西红柿，其他的准备上葱就行。

做法：

1：先将花菜处理一下，将菜花掰成一小瓣一小瓣的，然后准备一个盆放进去用盐水稍微泡一下，然后再洗干净。

2：在锅里边加上水，开火先将水烧开，开了之后在放进去菜花，稍微煮一会，两三分钟就好，然后将花菜捞出来，上边的水分控干，放到一边一会用。

3：西红柿先去皮，用刀在西红柿上先划上十字，然后再用热水把皮烫掉，再切成小块。

现在将葱洗干净切好。

4：拿出炒锅，倒上适量的油，等到油热后，先放入切好的葱花，然后放入西红柿翻炒，将西红柿炒出汁后再倒进去菜花，翻炒，放上点盐，翻炒。

5：炒好后再放进去葱花，不喜欢可以不放，现在就可以出锅啦。

肉炒菜花

凉菜素菜都有了，接下来再来一道肉菜，肉炒菜花。

先准备好食材：菜花，五花肉，去市场上买，辣椒红的绿的都准备上，然后再准备好姜蒜。

做法：

1：先处理菜花，跟上边一样，掰成小的，然后放到盐水里泡一会，十分钟后捞出来，控干菜花上的水分。

2：先将姜切成丝，然后将蒜剥皮，切成片，辣椒洗干净，切小一点，放到一边一会用。

3：锅里放上水，烧开之后放进去菜花，煮一下大概两分钟，然后捞出来，过一下凉水。

4：将五花肉先切一下，切成薄片，拿出炒锅，放上油，等到油热后，再放上切好的肉，炒到差不多的时候，再放上姜蒜，和辣椒翻炒一下，然后再放上菜花翻炒。

5：最后放上适量的盐，生抽，翻炒均匀之后就可以出锅啦。

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