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1、我们将豆腐干直接搁置在淡盐水中浸泡着,随后将它放入冰箱保鲜层中,间隔两天就可以换水了,这种方法可以保存十天左右,尽量早点食用完,以此降低豆腐干的营养物质流失。
2、也可以将豆腐干放在盐水中煮开,等煮沸之后将它放入凉水中是需要搁置在保鲜盒中,这种方法可以保存一个星期。
3、还有一种最简单的方法就是将它泡在水中,冬天的时候,每天换3次水,夏天火2次水,吃的时候直接捞上来食用就可以了。
1、首先将豆腐切成薄薄的小块。
2、然后抹上盐,放上三天左右,目的是让盐能够进入到里面去。
3、然后拿到太阳下面去晒,一边晒一边刷上酱油,这样晒出来的豆腐干颜色就好看点。
4、豆腐干要不停的翻晒和刷酱油,刷酱油之前也可以放上自己喜欢的调料一起。
5、经过不停的翻晒和照顾,豆腐干晒出来后就非常的漂亮。最重要的是自己做的吃起来放心。
食材用料
豆腐干150克 咸菜50克
料酒10毫升 大蒜叶1根
味精5克 盐3克
方法步骤
1,咸菜洗净,切细。
2,咸豆腐干切成三角形。
3,锅内热油,倒入豆腐干略煎。
4,然后倒入咸菜继续翻炒。
5,加适量的盐继续炒。
6,加少许料酒提香。
7,放点蒜苗点缀一下。
8,加味精提鲜。
9,出锅装盘。
每100克的豆腐干所含有的热量为140大卡。而一块豆腐干的重量一般为30克,所以一块豆腐干所含有的热量为42大卡。这就意味着,我们吃一块豆腐干,需要散步半个小时才能将这些热量消耗掉。从这个数字来看,豆腐干的热量并不是特别的高。
答;咸小鱼热量(161大卡)。
食材:咸干鱼一条,青红椒一个,大葱一根,生姜一块
具体做法:
咸干鱼用温水泡起来,青红椒切成丝,大葱切成段。
锅里加适量油,放入生姜炒出香味。
把沥干水分的咸鱼放到锅里,最好选用平底锅,这样容易煎制。
咸鱼煎好之后,加适量生抽,慢慢翻炒至上色。
把青红椒,大葱段都放到锅里翻炒均匀。
可以加适量开水,稍微煮15分钟,即可出锅装盘。
热量:139~69.5千卡之间。
原因:排骨:278.00千卡/100g。一斤排骨的热量为:1390千卡。可根据实际切段的重量进行计算。一般,一斤排骨可切10~20块不等,所以一小块能量在:139~69.5千卡之间
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豆腐干是热量比较低的一种食物,一般100克豆腐干的热量大概在150卡左右,豆腐干中含有丰富的蛋白质,脂肪,多种矿物质,含有的优质蛋白比较容易被人体吸收,营养价值是很丰富的,可以补充钙。
豆腐干的热量并不是特别的高,每100克豆腐干质中只含有140大卡左右的热量
1.油炸豆腐干热量在142大卡
2.做法步骤
1. 将豆腐干切成约1厘米见方的小丁;
2. 红干椒切碎;
3. 花椒粒用油炸一下捞出,擀碎;
4. 勺内加宽油烧热,下入豆腐干丁炸一下,捞出控油;
5. 勺内留油40克,放入辣椒、花椒面炝锅;
6. 倒入豆腐干丁炒匀,撒入精盐、味精炒匀出勺
营养元素 每100克
热量 200.36 大卡
蛋白质 11.08 克
脂肪 9.66 克
碳水化合物 18.07 克
膳食纤维 0.54 克
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