冲绳美食攻略，冲绳海洋馆美食

小编为大家分享美食菜谱，教做菜，如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康科普、饮食习惯等信息！.

一、冲绳有什么美食推荐？

冲绳（琉球群岛）虽然现在隶属于日本，但是地理位置上其实更接近于台湾，历史上也曾经是一个独立的“琉球国”，peiXunjia.CoM长期以中国的从属国地位存在。现在，虽然经历了明治维新之后的日本的长期统治和同化教育，在文字和语言已经完全日化的今天，冲绳当地的饮食文化，甚至丧葬习俗（＊注1），却仍然保持着闽台等我国东南沿海一带的影子。

传统的冲绳料理是更接近于客家菜的一种存在（如果再细分的话，依稀能够看到赣南菜，台湾客家菜系和东江菜的影子）。饮食文化也是一个文明的灵魂，是很难被同化掉的。

因此，去冲绳吃传统日料，就有点像去北京吃粤菜海鲜一样，虽然也能找到好吃的店，但是大方向不对了。至少不应该是首先考虑的。在一个地方旅游，就要吃一个地方的特色嘛。

那么在冲绳该吃啥呢？

1. 首先是猪肉。

基于前面提到过的饮食文化传承因素，冲绳人民吃起猪来秉承了我国“除了叫声不吃啥都吃”的传统，各种内脏、猪脚甚至猪脸（即猪头肉），都是可以吃的美味（猪脸和猪脚对很多本土的日本人来讲是比较难接受的食材）。而红烧肉则正是冲绳料理一大特色。

2. 其次是苦瓜和豆腐

没错，苦瓜豆腐炒蛋（Goya Chanpuru）是冲绳料理的代表作之一，也是日本本岛不怎么吃的一种蔬菜。这个菜品感觉应该是和台湾客家菜的咸蛋苦瓜同源，但是不知道为啥咸蛋没有流传到琉球群岛。

3. 接下来是冲绳SOBA （沖縄そば）。

即冲绳面条。定番就是红烧猪肉面。一碗鲣鱼片和海带熬制的清汤里，加入少许肉汁后，加入煮熟的粗面，最后盖上两块肥而不腻的红烧五花肉，这就是一晚地道的冲绳そば了。根据个人的喜好不同还有加入猪手或者猪肚的。

另一种冲绳そば（SOBA），左边那一瓶是辣椒水。由于天气炎热，爱吃辣的同学可以在乳白色的汤里加入一些辣椒水，之后整碗面都变得极其清冽爽口。

4. 最后自然是海鲜了！

靠山吃山，靠海自然是要吃海了。作为亚热带岛屿的冲绳，怎么能没有海鲜呢！

各种热带鱼类、龙虾、螃蟹等自然不在话下，昆布（海带）、海藻等日本人大爱的食材也都非常新鲜（本土日本人看到这种五颜六色的鱼是不觉得好吃的），适合日式的刺身吃法，也可以选择中式的清蒸红烧。

这里要特别提一下的是下图中的“海葡萄”，算是冲绳特产吧，吃在嘴里脆脆的，很有意思。

夜光螺是冲绳这边海里最大的螺，味道也很不错，据说晚上还会发光……

5. 饮料喝什么？

必喝的是シークワーサージュース（shikuwasa juice），是用一种类似柠檬（シークヮーサー（和名：ヒラミレモン（平実檸檬）、学名：Citrus depressa、閩南語：酸桔仔 sng-kiat-á））的果实制作的果汁，貌似我国闽南一带也有种植（研究饮食文化真的挺有意思）。

爱喝酒的可以点シークワーサーハイボール (shikuwasa Highball)。

当然冲绳料理如果细数起来还有很多值得一吃的食材，但是考虑到以上几种是最具有标志性的东西，如果到了冲绳却没有把上面这几种全吃一下，那真是找多好的店都浪费了。

本着上面这个原则，你完全有可能找到比旅游攻略上介绍的那些所谓的名店还好吃的店家。而且不会日语的话，用 TripAdviser 加上 Google Maps 看看评价，找到靠谱的店不是问题。如果是住在度假酒店里，让酒店的礼宾帮忙推荐附近的冲绳料理也是不会错的选择。

最后我介绍几家我认为不该错过的店。

1. 第一家“店”，就是大多数游客都会去的“那霸市第一牧志公设市场”了。而这里与其说是一个店，倒不如说是一个大市场，一个景点。

这个市场的入口在市场中央通道（通り），虽然环境比较脏乱，但我还是推荐大家去看看。一方面逛市场能够体验当地的风土人情，另一方面这个市场的特点之一就是，在一楼看上的生猛海鲜可以直接拿到楼上的“食堂”去加工，是一个比较有趣的体验。

中国对“食堂”两个字的理解和日本稍有不同，日本的“食堂”就是吃东西的大厅的意思，按字面理解即可。

这里必须要做出提醒的是，一楼卖海鲜的地方有很多中国人雇员，听到你说中文就会过来“热情”接待。但是请千万注意，他们有一定概率会向你推荐已经死掉的海鲜，或者趁你不注意把你挑选好的海鲜调包。因此为了保障你这次旅游的好心情，请尽量找日本人店主，其实挑海鲜没啥语言障碍的，手指指计算器按按价格就能搞定的事情。如果中国人雇员非要来导购，那么请一定要先砍好价钱，再挑海鲜。另外务必跟着他一起把海鲜拿到楼上去，看着他交给食堂的厨师。

2. 第二家店是 @amethyst 同学在答案里也提到过的那家离岛上的小店： 「あまはじレストラン　O2・ハッピー」巨长的名字，翻译成中文大概是：“雨端 Restaurant・O2・Happy”。

之所以我觉得值得一去，倒不是因为这家店的店主是日本搞笑艺人小島よしお（kojima yoshio）的妈妈，而是因为这家店的设计是上过那个著名的“大改造！Before After”电视节目的，店内有很多独具匠心的设计，尤其那个天台是第二次改造时追加的部分，各种细节考虑周到。在我看来，既然吃的东西大家水准都差不多，那么如果店本身是有故事可讲的，就是值得一去的。

二、冲绳属于什么海？

冲绳位于中国东海与菲律宾海之间。

冲绳位于琉球群岛，位于西太平洋，中国东海与菲律宾海之间，呈东北-西南走向。琉球群岛陆地总面积约3090平方千米，南北跨度约1000千米，岛屿面积却都不大，像东海捧出的一串珍珠。

冲绳诸岛的冲绳岛，面积约1207平方千米，比我国崇明岛稍小，是琉球群岛最适宜定居的地方，群岛大部分人口也在该岛。

三、冲绳海槽名词解释？

冲绳海槽(okinawa trough)是东海大陆架边缘，位于琉球群岛和钓鱼岛之间，是因琉球海沟的岩石圈扩展而形成的弧后盆地，大部分深度逾1,000米，最大深度2,716米。冲绳海槽把中国的钓鱼台列屿和琉球群岛分开。2012年9月16日，外交部表示，中国政府决定向《联合国海洋法公约》设立的大陆架界限委员会提交东海部分海域200海里以外大陆架划界案，由此中国在东海的大陆架自然延伸到冲绳海槽。

四、北京宣武医院周围美食？

宣武医院的十字路口（牛街路口），往东、路北，有一家上岛咖啡，是最近的。

宣武医院出门沿着长椿街往北走，走到长椿街路口，国华商场底商有麦当劳、永和大王，路对面有李先生。

宣武医院门口的牛街路口，往西走，白广路路口，有肯德基、麦当劳、必胜客、呷哺等。

五、台湾周围都是海？

台湾四周都是海没错，但是台湾有高山，下雨后基本上也能延伸出河流，如台湾最大的淡水河-浊水溪。台湾溪流不少，也有地下水，这些都是淡水的来源。

六、东港周围什么海？

东港靠黄海。黄海的面积约为41.7万平方千米，平均深度为44米，最深处在黄海东北部，约为140米。黄海海底是浅海大陆架，海底平坦宽阔。海底多为泥沙底，这主要是由于黄河夹带的泥沙，再加上长江、坏和等河流带来的大量的泥沙。黄海是世界上各边缘海中接受泥沙最多的海。黄海的水浅，盐分少，泥沙不易沉淀，所以海水中悬浮颗粒多，海水透明度小，所以呈现黄色，得名黄海。

七、鼓浪屿周围的海叫什么海？

距离厦门市最近的海是东海，厦门市位于中国东南沿海，福建省南部，与漳州、泉州相连。厦门市由厦门本岛、鼓浪屿及其众多小岛屿和同安、集美、海沧、翔安等组成。

中国沿海，以广东省汕头市南澳县为界，南为南海，北为东海，以广东省南澳县以北至江苏省连云港以南为东海；江苏省连云港市以北为黄海；山东半岛和辽东半岛环抱的内海称为渤海。福建省处于广东省以北，江苏省以南，所以福建面临的大海是为东海。

著名的鼓浪屿的海就是属于东海，从轮渡到鼓浪屿的这段海域，厦门人称之为“鹭江”，之所以叫“鹭江”是因为海面上常有很多美丽优雅的白鹭盘旋飞翔。

八、大连周围是什么海？

大连南面是黄海，西面和北面是渤海，只有东面连接陆地，是典型的三面环海，是海港优良和海资源丰富的滨海城市。夏季旅游的朋友不要错过美丽的大连。

九、冰岛周围是什么海？

冰岛是岛国，四周是大西洋，靠近北美洲格陵兰岛和欧洲。

十、大丰周围是什么海？

　　大丰 是世界上麋鹿最多最全 养殖最好的地方 目前已经开始野外放养，大丰靠着黄海，虽然黄海没有蓝蓝的海好看，但却别有一番风味 大丰的港口已经建成，附带度假山庄，娱乐设施是游玩的好去处。大丰的旁边是世界上最大的湿地滩涂，每年都有丹顶鹤在那嬉戏过冬 大丰有个好人叫笨鸟。认识他绝对好，因为他家就在那些设施的附近。哈哈 而我就叫笨鸟！ 老婆来我们大丰吧！！！！

XueZuocai.Com学做菜美食菜谱,鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。