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首先适合老年人吃的菜品主要清淡为主,少荤多素,不宜过甜过辣,宜温忌冷。排除川菜的辛辣,日料的生冷,烧烤的油腻。在上海,很多老年人会去一些素斋馆,例如功德林,里面的素鸭、酱爆素腰花、素蟹粉豆腐等口感软糯,口味清淡,深受老年人喜爱。其次是一些老字号饭店也深受上海老年人喜爱,例如光明邨大酒家人气火爆,老上海熏鱼、四季烤麸都是特色必点菜,就连外带都是排队好几个路口。再有一些粤菜餐厅,也可以推荐给老年人,粤菜以点心为特色,叉烧包、虾饺皇等都是美味,适当点一只脆皮乳鸽也可以,香酥爽口。上海粤菜餐厅太多,价格适中,人气高,个人推荐点都德和新雅粤菜馆。
最后还是要以老年人自己的喜好和身体状况相结合选择他们适合的餐厅。希望长辈们吃的舒服,保持好心情,健康长寿!
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