小编为大家分享美食菜谱,教做菜,如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康科普、饮食习惯等信息!.
食材用料
苹果80克
苦瓜20克
土豆30克
藕20克
步骤:
1
将苹果削皮后洗净,切成两半,将中间果肉去掉,苹果肉氧化快,最好放入水中浸泡。
2
将泡萝卜、蒜切碎,将苦瓜、土豆、藕、青笋、苦竹笋、胡萝卜洗净后,根据家人食量选择需要用掉的食材份量,分别切碎,切得越细越好。
3
在热锅中倒入极少量的油,可以将锅底抹均匀就好,然后依次放入泡萝卜、蒜、香叶煎炒3分钟。
4
放入土豆和藕末再煎炒5分钟后盛入碗中,记得要将香叶捞出。
5
放入青笋和胡萝卜末煎炒5分钟后盛入碗中。
6
在热锅中滴3滴油,放入苦瓜和苦竹笋末煎炒8分钟后盛入碗中。
7
重新拿一个碗,将鸡蛋的蛋清分离出来,然后向碗中挤入柠檬汁,放入适量盐后搅拌均匀。
8
将蛋清和柠檬汁的混合液倒入盛有菜品的碗中,然后搅拌5分钟左右,让混合液与菜品充分融合。
9
将苹果瓣从水中捞出盛入盘中,然后将前面做出的混合物填充到苹果瓣的中空部分,然后放到蒸锅中蒸10分钟左右。
10
起锅前在菜品上撒上香菜,一道含有酸甜苦香味的水果什锦就做成了。
XueZuocai.Com学做菜美食菜谱,鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。
免责声明:我们致力于保护作者版权,注重分享,被刊用文章因无法核实真实出处,未能及时与作者取得联系,或有版权异议的,请联系管理员,我们会立即处理,本文部分文字与图片资源来自于网络,转载此文是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益,请立即通知我们,情况属实,我们会第一时间予以删除,并同时向您表示歉意,谢谢!
工作时间:8:00-18:00
客服电话
17898872021
电子邮件
扫码二维码
获取最新动态