西餐美食做法家常菜，谁知道披萨怎么制作的

小编为大家分享美食菜谱，教做菜，如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康科普、饮食习惯等信息！.

一、谁知道各种西餐的做法啊

不知道你喜欢吃哪国的啊？给你个比较简单的。

是德国的菜谱。

金枪鱼色拉

材料 ：金枪鱼（听装，超市有售）、混合生菜、番茄、小红萝卜、黄椒（或青椒、红椒）、油醋汁、洋葱圈

制作：（1）番茄切成块，小红萝卜切成片，黄椒切成丝。

（2）盆内放上混合生菜，根据美观要求摆放上番茄块、小红萝卜片、洋葱圈和黄椒丝，撒上金枪鱼肉，淋入油醋汁即可。

德式香煎小土豆饼

材料：土豆250克、面粉50克、鸡蛋一个、黄油10克、香葱末10克、色拉油少许、盐少许、胡椒粉少许

制作：1、将土豆去皮洗净，切成小碎丁，煮制软烂，大概20分钟，然后捞出沥干水分，用勺子碾成泥。

2、在土豆泥中放入黄油、鸡蛋、面粉、盐、胡椒粉、香葱末，搅拌均匀。

3、取一个面板，撒上少许薄面，把放入调料的土豆泥先柔成小团，再压成小圆饼。

4、锅中放少许色拉油，五成热下如土豆饼，中小火煎制两面金黄，即可。

二、在家中制作西餐要怎么做啊

煎牛排吧，好肉，在上面用刀划出道子，为了入味

上些作料放两个小时

用黄油，平底锅

油热了放下去煎，火不能大了，不然要出问题

过程中加你喜欢的调料，比如番茄酱（或者黑椒酱什么的），加些牛奶味道会很好

自己做的话等切开不流血了就差不多可以吃了

如果要里外都熟透的话反而不爽

里面红的比较好吃

至于作料完全可以看自己的喜好

多试验可能会出现不可思议的好味道

三、西餐的做法

西餐牛排的做法一：食材准备:西冷牛排500克，黄油40克，盐10克，黑胡椒粉10克，蔬菜300克，柠檬1个。

方法步骤:1、将牛肉放在保鲜膜中用松肉锤，捶打断筋，双面均匀涂抹一层黄油待用。2、放入西冷扒，单面用猛火煎2分钟，翻一面，撒一些黑胡椒和盐再煎2分钟，表面挤些柠檬汁淋上去(5成熟了)。3、再翻一面，撒黑胡椒和盐煎2分钟即可(差不多八成熟)。4、牛排后煎好后，用锅子里牛排渗出的油和咸味把蔬菜煎到有横纹就出锅了。

烹饪技巧:1、煎制西冷牛排时要把握好时间，既要能够将牛肉表面迅速加热，最好用厚底铁锅，因为厚厚的生铁导热均匀受热快，这样才能把牛肉那种原有的口味发挥到极致。2、喜欢吃嫩一些的，可以省略掉后面翻面那一步。 西餐牛排的做法二：食材准备:牛里脊肉200克，黑胡椒碎适量，盐半小勺，土豆半个，圣女果1个，盐少量，黄油20克，红酒60克，老抽半小勺，小苏打1/4小勺，西兰花4小朵，洋葱小半个，香菜碎适量，法师黑椒汁60克。

方法步骤:1、牛肉用松肉锤锤松，置于碗中，加入红酒、盐、小苏打腌渍2小时。2、电饼铛中放入黄油，选择选择自主烹饪——大火——上盘关闭——开始。3、下盘加热至200度时，下入牛肉煎制，煎制的时间取决于你想要的生熟程度，一般三成熟两面各煎30秒，五成熟1分钟，七成以上2-3分钟。4、翻面再煎，就可以将牛肉取出。5、土豆切块、西兰花撕小朵、圣女果对切、洋葱切片。6、电饼铛重新加热，选择自主烹饪——大火——上盘关闭——开始，下盘加热至200度时，下入各种蔬菜煎熟，加少量盐、黑胡椒碎与香草碎炒匀。7、将煎好的蔬菜与牛排摆盘，黑椒汁加热后浇在牛排表面即可。

四、我想知道一些简单的西餐做法，比如咖喱鸡块，鲜茄牛肉

咖喱鸡：苹果茸 咖喱膏 三米料 咖喱粉 椰浆 香茅草 九层塔油超香下入各调料，给味精 少言 。

番茄牛肉：眼好牛肉  番茄略炒入啦好油的 牛肉。给 地焖番茄酱同调汁后少味精到无，给 少盐 下糖

五、有什么简单的西式小菜吗？

奶油咖喱虾

有一次和朋友去一家菲律宾菜系的餐馆吃饭，点了这道菜。虾的鲜味，奶油的香味，令我至今都念念不忘。后来我自己尝试着做了一下，感觉还可以，味道比较接近.

用料

大白虾 6个

白洋葱 50克g

雀巢三花淡奶 适量

日本咖喱 15g

色拉油、热水、葱、姜、料酒、盐、味精、糖 各少许

做法

大白虾清洗干净，摘去泥肠，放入葱、姜、料酒，腌制5分钟待用。

洋葱清洗干净，切片待用。

大火烧热锅里的色拉油，放入洋葱，炒出香味，放入虾（去掉葱、姜）翻炒至虾壳变红，加入少量热水煮一分钟（水量大概是所有材料的三分之一）。

加入雀巢三花淡奶，直到淹没洋葱和虾，煮开后转中火煮一至二分钟。

放入日本咖喱，待咖喱全部融化，并搅拌均匀，两分钟后根据自己的口味适当的调入盐、味精、糖，出锅装盘。

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