咖喱炸鸡翅的做法大全，芝士芥末脆皮炸鸡的做法

小编为大家分享美食菜谱，教做菜，如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康科普、饮食习惯等信息！.

一、韩式芝士芥末炸鸡翅的做法大全

主料

鸡翅

500g

辅料

油

适量

盐

适量

鸡蛋

1个

酒糟

适量

蒜粉

适量

面粉

适量

玉米淀粉

适量

苹果

半个

韩式辣椒酱

适量

步骤

1.鸡翅中清洗干净，沥干水放入盆中，再把其他配料也准备好。

2.然后把配料放入盆中。

3.用手充分抓拌均匀。

4.装入保鲜袋里，扎紧口，放入冰箱冷藏腌制1晚。

5.面粉与生粉按1：1的比例混合在盘中。

6.把腌制好的鸡翅中，放入粉中。

7.两面都均匀地粘上粉，然后轻轻地抖掉浮在上面的面质，接着全部准备好放在盘中等待炸制。

8.当油温达到七成热时，把粘满粉的鸡翅中放入锅内炸制，不时地翻面炸制，当鸡翅有些上浮，感觉有些变轻后，用根牙签扎一下肉厚的地方，没有血水冒出来，就表示已经成熟。

9.捞出来沥干油，放在吸油纸上吸干油份，即可食用。不要看这个颜色好像很深是炸过头了，其实是因为有韩式辣椒酱那大红色的缘故，所以炸出来的色泽就会偏深，其实火候是刚刚好的，准备好冰啤酒，就可以开吃啦！

二、韩式炸鸡饭的做法?怎么做？

1.鸡翅洗净控干划口加入腌料腌一个小时

2.淀粉加入蛋清和少量水，永淀粉糊包裹住鸡翅

3.锅里下油五六成热下鸡翅，中火炸熟捞出控凉

4.待鸡翅放凉后再复炸一次捞出

5.如果吃原味的撒上一些椒盐就可以了。

6.如果吃裹酱的就按配方调好酱汁，下少许油炒热酱汁裹住鸡翅就大功告成了。

三、韩国料理的炸素菜怎么做？还有煎牛排怎么做~~

炸素材；

这只要 加上油 加点盐 往上加个蔬菜就行了

煎牛排；

第一步先把牛排用香料腌一下，用什么香料随便



第二步用烤箱稍稍烤几分钟（事实上你会弄的话不烤也行）；



第三步找个平底锅稍稍抹点黄油（不抹也行），把牛排放上去稍稍煎一下。



忘了一件事，在拷牛排或者煎牛排的时候用个小一点的锅用黄油加香料做个酱汁（发挥你的想象力），这个酱汁最后浇在装好盘子的牛排边上就行。

这样弄出来的牛排不至于太生。



最后，别五点钟就做啊，最好等到七八点，天黑之后，要有红酒，蜡烛，还得面对面坐，顺便弄个小的鲜花筐在当中，剩下的你们爱干嘛干嘛吧。书上都那么说的。



牛肉不要太厚，用刀背拍烂，少许红酒加盐洋葱碎腌20分钟，用橄榄油，没有将就用色拉油加一点点黄油中慢火焗，有没有cheese碎？最后应该撒上少许，配上小茴香。对了，还要找些胡萝卜、洋葱剁小丁微火黄油炒香，加上些卤汁，没有卤汁就算了，加些红酒盐（盐要刚刚好，别太咸）稍微开一下，最后勾芡，浇在做好的牛排上。最好再配上些沙司和辣椒酱。

XueZuocai.Com学做菜美食菜谱,鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。