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我的家乡云南西双版纳有多种民族,小吃太多美味多多。
由于版纳气候独特这里的口味大多是酸、辣、苦为多,但版纳人喜欢烧烤,包烧,清汤,等等。版纳的香茅草烤鱼、烤酸猪脸,粉肠、猪脚、五花肉等等太多了素菜也能烤来吃。每道菜都下功夫,蚂蚁蛋,蜂蛹,竹虫基本上只要你敢吃,天上飞的水里游的地上跑的都能做出各种美味,版纳的美味太多,不信你来版纳就能品尝到!
再说我们济宁的特色小吃,传统的甏肉干饭,馓子,林家湾糟鱼,sa汤,夹饼,菜饼,还有济宁老白粥,今天只说说济宁老白粥,济宁老白粥是用小米和黄豆制成,把小米和黄豆泡好打成汁,这两种食材掺兑比例很重要,更重要的是,济宁老白粥有一种独特的糊味,就是饭烧糊锅的味道,没有这种糊味,那说明白粥烧得不成功,好的老白粥,香味浓郁独特,看似绸浓,其实入口既化,且不挂碗,喝粥吃热油条,那是绝配,也可以泡馓子,也可以撒上羊肉片,这都是济宁人的最爱。
济宁老白粥还有很好的养生功效:健脾养胃,生津止渴,解宿醉等。来济宁不喝济宁老白粥实在是遗憾。
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