三下乡美食鉴赏，去农村必吃的美食

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在三下乡的过程中，我们对遂昌美食最大的感受就是，每道菜中都有辣，每道菜中都有竹笋。来自北方的我对菜的“重口味”很是喜欢，因此一个月以来对食物感到非常满意。

同行同学中有个来自宁波的妹子，不仅不能吃辣，口味也都很清淡。每天的吃饭时刻都是她“痛哭流涕”的时刻，让我们其他人觉得心疼又有点好笑。 遂昌人还很爱吃薄荷叶，这个一直以来被我当做调味品的东西，在遂昌这个被青山环绕的县城里，却能自成一道美味。

印象最深刻的一道菜是在当地饭店吃的，薄荷叶外裹满和了鸡蛋的面粉，放到油锅里炸至酥脆，薄荷叶浓重的味道被冲淡，咬下有些油腻的鸡蛋外皮，扑面而来薄荷的草本清香，让人无法不爱上。

还有不得不说的就是遂昌的竹笋啦，在这次的暑期社会实践中，我们也采访过一位靠竹笋发家的创业者，可见竹笋在遂昌百姓心中的重要性。你可以在能想到的任何菜里见到竹笋，炒、煮、炸、煎，各种烹饪方法下的竹笋都带着其特殊的青嫩口感与味道，十分独特。

从没想过在山水绕城的地方，也有口味如此“重”的区域，但小组成员都被深深地吸引了，这一个月的伙食怕是要记一辈子哦！

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