小编为大家分享美食菜谱,教做菜,如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康科普、饮食习惯等信息!.
1、莜面:莜面是内蒙古地区“三件宝”之一。
2、稍美:该食品历史悠久。选用锡林郭勒草原鲜羊肉做馅,配以大葱,优质河套面粉做皮精制而成,上屉蒸熟即可。成品呈石榴状,可做宴席中的点心,又是民间美餐。德兴源稍美以皮薄、馅嫩、味香、形美著称,在稍美经营中独占鳌头。
3、手扒肉:手扒肉是红食中的一种。蒙古族人民称肉食为红食,蒙语叫“乌兰伊德”。顾名思义,“手扒肉”就是手抓羊肉,是蒙古族千百年来的传统食品,是牧民们的家常便饭。
4、铁锅焖面:是基于铁锅烩菜的基础上的一道类似农家饭一样的美食,是西北人民对美食研究制作出的精品。
5、羊杂碎:羊杂碎集羊内脏于一锅,形色繁多,肉质各异,味道酸辣兼宜,无腥不腻,汤鲜味美,入口生津,营养丰富,在气候偏冷的北方食用可御冷逐寒。
6、烤全羊:蒙古族传统名菜,为招待贵宾或举行重大庆典时的盛宴特制的佳肴。一般选用草原上膘肥、体重40斤左右的绵羊宰杀后,去毛带皮腹内加葱、姜、椒、盐等佐料整体烤制而成。烤完以后,羊形完整,羊跪在方木盘内,色泽金红,羊皮酥脆,羊肉嫩香。
参考资料来源:百度百科-包头
包头特产一般就是牛肉干,莜面,马奶酒,奶制品(奶酪,奶皮,酸奶了等等),一些蒙古族饰品等等。要是送女朋友,你可以给她送些饰品啊,有大件的,小件的,选择比较多,然后再带些奶制品给她,口味较酸甜,我感觉还是不错的。送父母的话,带些牛肉干,老包头那个牌子不错,我经常吃的;或者去106小商品市场也可以买些很干的,散装的那种牛肉干,很有嚼劲。两种口味不太一样的~~~还可以带些马奶酒、奶茶、炒米了什么的,值得尝尝!希望可以帮到你~~~嘿嘿~~~
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