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内蒙古的特色美食有烤羊腿、烤全羊、手抓肉、奶茶等。烤全羊是蒙古族人民的一种传统的地方风味肉制品,一道极其富有民族特色的硬菜,是千百年来游牧生活中形成的传统经典美味,也是蒙古族招待贵宾的传统名肴。据说,烤全羊是目前肉制品饮食中最健康最环保最绿色的美食。
蒙古民族热情好客,家里来了客人,放好桌子,桌子中央放上满满一大盘炒米,周围摆上盛在瓷盘里的黄油、奶豆腐、红糖、各种饽饽,接着献上热气腾腾的奶茶,奶茶的种类很多。
内蒙古菜品的特色
内蒙古菜品特色主要体现在蒙古族的菜品风味上,蒙古族人的饮食习惯比较粗犷,以牛羊肉、牛羊奶、野菜及面食为主要原料,烹调方法相对比较简单,以烧烤最为著名,除此以外常见烹调方法还有炖、蒸、涮等。菜品崇尚丰满实在,注重原料的本味。
内蒙古著名的菜品有烤羊腿、全羊席、手扒羊肉、奶茶、马奶酒、莜面、卓资山熏鸡、风干牛羊肉、蒙古馅饼等。此外,食物中常见的烧麦在内蒙古呼和浩特等地也较受欢迎。
锡林浩特的锅盔山最佳旅游时间:内蒙古锡林浩特属于典型的温带半干旱大陆性气候,春秋短暂,夏无酷暑,冬季漫长,四季分明。春秋两季的沙尘暴天气较多,建议游客最好不要选择在扬沙天气到草原游玩。 美食:锡林浩特市的餐饮特色仍以蒙古风味为主,烤全羊、手把肉、涮羊肉、奶茶是每一到草原旅游的人必尝之美味。锅盔山特色菜有:剁椒鱼头、手扒肉、涮羊肉锅盔山风味小吃有:炒米、马奶酒、烤羊尾住宿:锡林白马饭店位于锡林浩特市振兴大街1号,锡林广场东侧,交通:市内交通便利,有到达景区的车辆。特产:沙棘,一种野生植物,落叶灌木或小乔木。胡颓子科。枝灰色,有刺。叶互生,线状披针形,被银色鳞毛。沙棘耐干旱及寒冷,生存能力极强。沙棘油中含有190多种人体必须的生物活性物质,它是中国古代藏医、蒙医用于利肺止咳、活血化瘀的药物。
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