韩国美食做法大全，韩国美食做法大全家常菜

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韩国料理大酱汤做法 材料: 牛肉 100g 、土豆 1个、 蛤蜊 4~6个、 豆腐 半块 、辣椒 2个、 红辣椒 1个 、大葱 1个、 洋葱 1/2个、 蘑菇 适量、 食用油 少量 。制作步骤: 1．先炒牛肉，等牛肉的颜色变白的时候，放水,加入大喜大牛肉粉。2．汤开始沸腾的时候，放户户大酱1大勺；户户辣椒酱1/2小勺；户户辣椒粉1/2小勺 和蘑菇。这时出来的泡沫要去掉。 3．再放蛤蜊、豆腐、土豆、洋葱、大葱，最后放辣椒。 4.炖至30分钟就可以了 。制作要点： 1．先把蛤蜊泡在盐水里后放在暗处3--4小时，使蛤蜊吐出烂泥，然后再洗干净。 2．豆腐切成拇指大厚度的片，土豆切成拇指大的块后 。 3．辣椒和大葱要大片的切，而且辣椒要去掉辣椒籽。

鱿鱼有哪些美味的做法？

鱿鱼的营养价值奇高。其所含脂肪含量低，而蛋白质和维生素等其它营养成分的含量却很高。也好搭配菜，就是处理起来有点麻烦。下面来一个鱿鱼的家常做法——鱿鱼炒芹菜。

食材食谱热量：445(大卡)主料鱿鱼一条芹菜一棵方法/步骤将鱿鱼冲洗干净，抠掉眼睛，很好抠的。然后剪下脚，再将头部处理冲洗好它，也可以扔掉不要。

将剪下的脚和身体都一一扒去皮，露出白嫩的肉。

然后将之铺开，先切花刀，再截成片。

锅里加水，烧开，放入切好的鱿鱼，焯一下。

焯一下就行，不要老了。用笊篱捞出，备用。

将芹菜洗干净，斜着切段。再切好葱姜。

热锅熟油，放入葱姜爆香，倒入芹菜段大火快速翻炒一下。

倒入焯好的鱿鱼，加点盐，翻炒均匀即可。

出锅装盘，鱿鱼炒芹菜好啦。

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