淮安区淮扬菜介绍，淮安区淮扬菜做得比较好的有几家

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淮安，是开国总理周恩来的家乡，是中国历史文化名城、中国淮扬菜之乡、中国食品名城、中国优秀旅游城市、全国经济发展百强市。

经过历史长河的积淀，淮安创成了软兜长鱼、平桥豆腐、开洋蒲菜、白袍虾仁以及煨脐门、狮子头、大烧马鞍桥、生炒蝴蝶片、清蒸淮白鱼、梨汁淮山、淮山鸭羹、钦工肉圆、 涟水鸡糕、高沟捆蹄、淮安蟹黄汤包、淮安茶馓、朱桥甲鱼羹、码头汤羊肉、蒋坝酸汤鱼圆等菜品为主的淮菜系，并成为淮扬菜最重要的组成部分。

过几天要去淮安玩儿了有啥好推荐的地儿吗？

首先，欢迎您来淮安观光旅游。

淮安是开国总理周恩来的家乡，是中国历史文化名城、中国淮扬菜之乡、中国食品名城，是国家优秀旅游城市、国家园林城市、国家卫生城市、全国经济发展百强市。

一、清江浦区、淮阴区

淮安市博物馆（4A，面上了解淮安）——周恩来童年读书处（省文保，周总理母亲出生地、外公外婆家）——清晏园（3A，全国文保，我国唯一保存完好的漕运衙署园林）——苏皖边区政府旧址（3A，全国文保，清末淮安民居自然、清新的建筑风格）——马头镇韩信故里景区（3A，晚餐品尝当地特色牛羊肉）

钵池山景区（周公子乔炼丹升天处、道教七十二福地）——中国淮扬菜文化博物馆（全国第一家也是最大的菜文化博物馆）——江苏古淮河国家湿地公园——日月州生态乐园（含青少年农艺科普体验园）——西游记龙宫大白鲸嬉水世界（江苏十大旅游新景区）—— 慈云寺（始建于明万历年间，清玉琳国师圆寂处，江苏省重点寺庙）——里运河文化风光带清江大闸景区（4A，世界文化遗产。夜景）

二、淮安区

（可在清江浦区大闸口游船码头乘船沿古运河至淮安区河下码头，沿途欣赏古运河及两岸现代城市风光；返回时乘坐体验现代有轨电车）

河下古镇景区（5A，淮安历史文化名城核心保护区，“进士之乡”）——吴承恩故居（3A，省文保）——刘鄂故居——文通塔（全国文保，唐代佛塔）——勺湖园（淮安历史文化景点）

淮安府衙（4A，全国文保）——中国漕运博物馆（4A）——镇淮楼（省文保）——周恩来故居——（5A，全国文保）——周恩来纪念馆（5A）。

三、金湖、涟水

淮安白马湖生态旅游度假区（国家重点江河湖泊保护计划）——金湖水上森林公园（4A）——万亩荷花荡景区（4A，全国农业旅游示范区）

涟水今世缘酒文化风景区（4A，全国工业旅游示范区）——涟水五岛湖景区（4A，清乾隆年间成湖，国家级保护鸟类自然保护区）——妙通塔（宋代佛塔）、能仁寺（始建于唐初）。

四、洪泽、盱眙

洪泽湖古堰景区（洪泽湖大堤。4A，全国文保，世界文化遗产）——铁山寺国家森林公园（4A）——紫金山天文台盱眙观测站（我国唯一的天体力学实测基地站，亚洲第一、世界第二）——天泉湖国家水利风景区。

明祖陵景区（3A，全国文保）——第一山景区（4A，全国文保）—老子山温泉山庄（省级旅游度假区，鸟类、湿地保护区）

来淮安，品尝美酒佳肴是必需的。当地的美酒主要是涟水今世缘、国缘系列白酒(603369.SH)。淮扬菜方面，仅在清江浦区、淮安区，就有淮扬菜文化博物馆、淮安迎宾馆、开元、曙光、金蝶苑、明轩酒楼、醉笑天、震丰园、名都、福地、老店、兰亭序、东湖、忆时光、金榜、裕丰园、渔夫、文楼、翠和园、紫京城、楚香阁、万寿园、淮安宾馆、新淮大酒店以及玉壶春、伊景轩、淮安宴、淮厨、后厨、咱家小院、碰碰杯、璞园、过香里、朱桥甲鱼馆、孙家面馆、一闹操长鱼面馆、珍珍猪蹄面馆、汪三双刀杠子面馆等等。在盱眙、金湖、洪泽，可以到太明龙虾、於氏龙虾等众多饭店品尝特色龙虾，到洪泽小鱼锅贴城、王骆殿岛、钱码岛、金湖桃花岛、蒋坝镇等地品尝河湖鱼鲜，特别是蒋坝酸汤鱼圆。在涟水，可以品尝涟水鸡糕、高沟捆蹄、今世缘和国缘美酒等。

住宿方面，淮安各种层次、大大小小的宾馆旅店众多，您可以根据自身情况安排。

最后，祝您旅途愉快！感谢您对淮安的关注和支持！

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