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用料:甜面酱170g、洋葱一个、大蒜头一颗、花生酱50g、蚝油15g、糖65g、盐、花椒粉、五香粉
做法及步骤:
1、准备好材料。
2、洗干净蔬菜,洋葱大蒜切小粒。
3、起油锅,多倒一些油(比炒菜多),油热倒入大蒜,爆香。
4、再倒入洋葱爆香,让其变软。
5、倒入甜面酱170g、花生酱50g、蚝油两大勺、糖65g、五香粉、花椒粉适量,翻炒均匀,倒入300ml-400ml的水煮开,尝一下味道,看咸淡是否合适,如果淡可以加一些盐。
6、最后把锅里的时候东西倒入破壁机打均匀即可。
材料准备:韭菜 鸡蛋 面粉 调料 电饼铛步骤:
1、 将韭菜洗净控干。
2、 把干净的韭菜切成2厘米多一点的小段。
3、 将切好的韭菜盛盆拌油五分钟后加面粉、鸡蛋、盐、五香粉进行搅拌,拌匀。
4、 电饼铛加热至灯灭,在电饼铛里用油布涂抹,呆油热,用木勺取两个鸡蛋大小的韭菜团放入锅中压平,尽量让形状成圆形。
5、 盖上电饼铛盖子煎,至灯灭打开盖子翻面继续煎至灯再次灭。
6、 将煎好的饼盛盘出锅。
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