你们喜欢的海鲜，你们喜欢吃什么粤语

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我知了哥生活在广东粤西的滨海城市茂名，这里的下辖区电白区濒临南海，海洋渔业捕捞业和养殖业发达，海鲜种类很多。附近的湛江、阳江和广西沿海城市的海鲜很多，我知了哥也常往这些沿海城市走。

我喜欢吃新鲜的生蚝、沙虫、虾菇、龙虾、鱿鱼、笔塔、八爪鱼、海参、海鳝和各种鱼、虾、蟹、螺类等，只要够生猛，清蒸、白灼做出来，原汁原味，都很好吃。我常到海鲜餐馆变着花样点来吃。当然，做海鲜大杂烩和下很多种海鲜品种的海鲜粥，一式可吃多样，我也很喜欢吃。

(海鲜什锦煲)

说起我最喜欢的海鲜，我喜欢吃鲍鱼、生蚝和南风螺都螺类，螺类生命力强，较易在一定时间内保持鲜活状态。且吃起来较方便，不像鱼、虾、蟹等那样刺多、壳硬，吃起来得小心翼翼，否则很容易扎手或咽下去伤及喉咙。

(新鲜的生蚝炭烧，掌握好火候非常嫩)

新鲜的小螺如南风螺等，注意提前用清小养好吐干净沙泥和污垢，用清水煮，做起来又方便，吃起来又鲜美甜口，非常好吃。配上甜醋或蕃茄酱，绝对一流。

当然，能吃上龙虾，那感觉也超好!

去哪儿吃海鲜味道好，有没有好的攻略？

感谢您的邀请，很高兴为您解答。想要吃到新鲜美味的海鲜可选择青岛、大连、天津等沿海城市的海鲜味道更加鲜美，食材也更加新鲜。

大连海鲜大连靠海吃海，是全国重点水产基地之一，盛产鱼、虾、蟹、贝等各色海鲜，因此大连的美食多以海鲜为主要原料。大连的名菜有红烧全虾、清蒸灯笼鲍鱼、清蒸加吉鱼、五彩雪花扇贝、大连虾酱、油爆海螺等。大连海鲜的餐饮也是比较多，比较有名气的高档海鲜店有天天渔港、万宝海鲜坊、富哥海鲜坊、中山园鲍翅炖品店、麻记海鲜酒楼等；大从饭店有大连湾饭店、黑石礁酒楼、双盛园美食广场、大盘小渔村、小九州海鲜饭店等；特色小吃和平民饭店主要集中在火车站附近的商业区，如胜利广场地下、新马特5楼等美食一条街。作为海鲜爱好一族，来到大连一定要吃扇贝和生蚝，味道鲜美价格优惠。

青岛海鲜青岛海鲜的数量频多，品种也丰富，有大小海鲜之风，以及各川海鱼等属上佳的海产品。青岛海鲜由于种类太多，所以每个时令都有当季的海鲜推荐，过了时令，海鲜的美味可能就会大打折扣。例如：春季3-5月份是面条鱼上市的时候，白色的小面条鱼，比拇指稍细，多与豆腐、鸡蛋烹调，或者做汤。每年的3月下旬，蛎虾由于产卵有很多籽，味道也比较肥美。主要吃法是油爆虾、盐水蛎虾、椒盐蛎虾 。清明节前后比较多的就属皮皮虾，此时的皮皮虾蛋白质含量高，是老少皆宜的风味佳品，包饺子、做丸子、辣炒都可以自由发挥。夏天是吃蛏子的季节，蛏肉的营养价值高，有益于脑的营养补充。还有七月的扇贝、八月的章鱼、秋季的螃蟹等，总在不同的时间满足不同海鲜控的喜好。

（图片来源网络）

责编：李桂萍

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