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材料 里脊肉,山芋粉,酱油,冰糖,芝麻 做法 1.将里脊肉切成片,用盐码一下,再加上山芋粉,抓匀来。 2.下油锅翻炒至熟。 3.加酱油,汲汁,大火烧滚,稍收汤后放上冰糖,等着收汁吧。。。 4.装盘后撒上芝麻即可。
可以百度下:《乡味小吃助我人生之旅》这段文字推荐搜下!1.将猪肉切成肉丝;大青椒洗净去籽切成丝;冬笋、葱切丝;姜切末;蒜切片。2.瓢上火放入食油、花椒,油热后捞去花椒,投入肉丝煸炒,待肉丝煸透发白色时,加放青椒丝、笋丝、葱丝、姜末、蒜片翻炒,再加入酱油、盐、味精、料酒及高汤翻炒出瓢,盛入小碗(或盆)内即成。食时浇于面上(一般可浇3--4碗)。
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