湖南米粉葱油粑粑，湖南小吃葱油粑粑配方比例

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葱油粑粑的做法1.粳米粉放入盆里倒入剩米饭和适量香葱、盐倒入适量水，拌均匀油锅烧开，转中火2.舀一勺糊糊倒在圆形的模具里，放到油锅里炸当底部变得酥脆的时候，用筷子把粑粑剥离模具，翻面再炸制两面都炸得金黄即可出锅

王刚美食视频龙虾尾的做法？

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小龙虾尾最好用刷子挨个刷一遍，这样洗的会干净一点。

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把虾尾挨个放进热水里焯2——3分钟，捞出沥水备用。这可以让虾尾身上的脏东西处理干净，吃起来更放心一点。

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做油锅，油温不要太高，转小火就行，把葱姜蒜。辣椒，花椒，麻椒，桂皮，香叶放进去翻炒出香味。然后放豆瓣酱继续翻炒出红油。

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放入虾尾和适量的料酒，大火迅速翻炒半分钟。

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倒入啤酒，啤酒没过虾尾即可。没有啤酒放热水也行，转中火，喜欢吃辣点的，就可以现在再放点干辣椒或者辣椒粉。

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转中火，煮上大概5分钟左右，让其汤汁收的差不多，可以加少许白糖提味。

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这样就大功告成，既开胃又美味的虾尾就完成了。

注意事项

因为放了豆瓣酱就有咸味了，如果喜欢重口味的朋友们可以放点盐进去。

不喜欢辣的口味的也可以不放辣椒放蒜

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